iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroPlan de travail 1iconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendarcalendar iconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDelete iconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNewsletter iconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceicon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2Plan de travail 1icon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom

En poursuivant la navigation sur les pages du site vous acceptez le dépôt (i) de cookies pour vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêts et de la publicité personnalisée, pour mesurer l’audience du site, sa fréquentation et votre navigation, et (ii) de cookies tiers destinés à vous proposer des vidéos, des boutons de partage, des remontées de contenus de réseaux sociaux.
En savoir plus

Nous recherchons les disponibilités.
Merci de patienter...

loadingPagePicture
Miramar
voir la galerie

Miramar

EspagneLlançà

Glisser
vers le bas

Miramar

Ajouter à mes favoris
5 chambres
“Rompre avec les structures de la cuisine traditionnelle”
Maître de Maison - Montserrat Serra
À Llançà, sur la plage où il a grandi, face à la Méditerranée, Paco Pérez pratique au Miramar une cuisine d’avant-garde dédiée au terroir catalan. La palourde « gelée » dans sa propre eau a révolutionné sa cuisine voilà une vingtaine d’années ; elle fait désormais figure de classique à la carte, aux côtés des chipirons et fraises blanches, ou encore du concombre de mer nu et petits pois de Llavaneres. Convoquant la cuisine moléculaire toujours à bon escient, ce Chef esthète et audacieux transforme la Catalogne en bouchées sensuelles, savoureuses et facétieuses : melon et sa peau, huître sur la main et la tarte neigeuse by Tarantino, qui conclut le menu sur un sanglant coulis de fruits rouges.
Miramar

Unique au monde : Une cuisine d’avant-garde dédiée au terroir catalan.

EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basée sur : 378 avis
Lire les avis

Localisation

MIRAMAR
Membre Relais & Châteaux depuis 2015

Passeig Marítim, 7
17490, Llançà
Tél. : +34 972 38 01 32
  • Internet
  • Enfants bienvenus
  • Accès aux personnes à mobilité réduite
  • Restaurant climatisé
  • Sommelier dédié
... Voir tous les services
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges