iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

En poursuivant la navigation sur les pages du site vous acceptez le dépôt (i) de cookies pour vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêts et de la publicité personnalisée, pour mesurer l’audience du site, sa fréquentation et votre navigation, et (ii) de cookies tiers destinés à vous proposer des vidéos, des boutons de partage, des remontées de contenus de réseaux sociaux.
En savoir plus

Nous recherchons les disponibilités.
Merci de patienter...

loadingPagePicture
Les Cols
Menu à partir de USD 58,14
Réserver
voir la galerie

Les Cols

EspagneOlot

Glisser
vers le bas

Les Cols restaurant

  • Cuisine Créative
  • Ancienne ferme et restaurant ultra contemporain

restaurant

restaurant
Tarifs et services

Menus 50-85 EUR t. 10% s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.16 USD

Fermeture hebdomadaire

dîner du dimanche au mardi, lundi midi, mardi midi (du 1er juillet au 31 août) (en juillet/août), dîner du dimanche au mardi et lundi midi.

Fermeture annuelle

Du 1er au 22 janvier.

Découvrez le restaurant

Un repas au restaurant Les Cols est une expérience à part entière, la rencontre avec une terre – la Garrotxa – et ses produits. Fidèle à ce lieu qui l’a vue naître, Fina Puigdevall travaille le sarrasin, la pomme de terre, la volaille de campagne, les herbes ou les fleurs avec un mélange de sobriété et de poésie, exaltant ces produits humbles à travers un jeu sur les textures ou la composition du plat dans l’assiette. Ce contraste entre tradition et avant-garde, au cœur de l’inspiration de la chef, s’exprime également dans l’architecture du lieu, qui voit cohabiter les vieilles pierres d’une ferme du XVème siècle avec une salle très contemporaine, décorée d’or et du noir évocateur de cette terre volcanique.

Fina Puigdevall Nogareda

Chef
Fina Puigdevall Nogareda
Voir le profil

Fina Puigdevall Nogareda

Maitre de Maison
Fina Puigdevall Nogareda
Voir le profil
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges