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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
A Quinta da Auga Hotel & Spa
138  EUR (à partir de)
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A Quinta da Auga Hotel & Spa

Espagne, Saint-Jacques-de-Compostelle

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Eveillez vos sens

51 chambres

Art et gastronomie à Saint-Jacques

Art et gastronomie à Saint-Jacques

Art et gastronomie à Saint-Jacques

Luisa Lorenzo

Saint-Jacques est une ville inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO pour sa beauté monumentale et ses édifices en excellent état de conservation. Elle est surtout connue pour être la destination finale d'un pèlerinage vieux de mille ans : le Chemin de Saint-Jacques, qui, depuis le 9e siècle a fait de cette région un lieu de rencontre pour tous les croyants du monde occidental.'
Déambulez dans la ville et découvrez ses rues pavées, ses places et ses églises. La cathédrale est incontournable, tout comme le marché local, où vous pourrez apercevoir tous les produits typiques de la fameuse gastronomie galicienne.

Luisa Lorenzo - Maître de Maison - Voir le profil

Naviguez sur les « rías »

Naviguez sur les « rías »

Naviguez sur les « rías »

Naviguez sur les « rías »

Naviguez sur les « rías »

Les rías sont des bras de mer étonnants qui pénètrent dans les terres. La Galice, c'est 1 498 km de côte, plus de 700 plages, de beaux petits ports, des baies abritées, une tradition gastronomique qu'on ne présente plus et des paysages splendides. Une région qui gagne à être découverte, surtout en bateau.
De plus, les rías ne connaissent pas la houle, la navigation y est donc très agréable.'
Nous pouvons vous préparer un pique-nique et vous conseiller les spécialités locales (huîtres, coques, empanadas) que vous pourrez déguster à bord, en toute tranquillité.

José Ramón Lorenzo Creo - Propriétaire

Découvrez la région et les petites villes médiévales

Si vous aimez la gastronomie, vous avez choisi la meilleure région du pays. En Espagne, la Galice est connue pour son terroir ; viandes, poissons, fruits de mer et légumes font la réputation de la région.
Sans oublier les vins galiciens bien sûr ; ils sont de plus en plus reconnus, et la région est souvent conseillée pour les séjours œnologiques qu'elle offre.
Saint-Jacques-de-Compostelle est un point de chute stratégique pour visiter la région, qui recèle de petites villes médiévales, de paysages magnifiques et de trésors ignorés, sur la côte comme dans les terres. À ne pas manquer : les « Pazos » (manoirs typiques de l'architecture rurale).

Luisa García Gil - Propriétaire et architecte
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges