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Echaurren
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EspagneEzcaray

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“La haute cuisine dans un cadre naturel exceptionnel.”
Au nord de l’Espagne, dans la magnifique région de La Rioja, réputée pour ses vins, le joli village pittoresque d’Ezcaray est l’écrin dans lequel se blottit l’hôtel Echaurren. José Félix et Francis Paniego président aux destinées de ce joyau dont la notoriété remonte à cinq générations. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, cet hôtel de charme, avec ses chambres et suites lumineuses au design moderne, est le cadre idéal pour vivre des moments inoubliables. Vous partirez à la découverte de la campagne environnante, avant de déguster l’un des fabuleux crus de la région. Ne manquez pas de visiter l’imposante église Santa María la Mayor, érigée en face de l’hôtel, et son célèbre retable hispano-flamand. Le restaurant gastronomique El Portal de Echaurren garantit quant à lui l’exaltation de vos papilles. Vous savourerez les produits emblématiques de la région, sublimés par la cuisine avant-gardiste du chef renommé Francis Paniego. Sans oublier une carte des vins exceptionnelle, continuellement réinventée par le maître sommelier, José Félix Paniego.
Echaurren

Unique au monde : À la croisée du chemin de saint-jacques et de la route des vins de la rioja.

Avis certifiés des voyageurs Relais & Châteaux
Basée sur 242 notes Relais & Châteaux
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Lucette L.
"superbe"
tout est partfait concernant l'hotelerie,la restauration.Parking devant l'hotel. ... Lire
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Basée sur : 310 avis
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Localisation

ECHAURREN
Membre Relais & Châteaux depuis 2014

C/ Padre Jose Garcia, 19
26280, Ezcaray
Espagne

Tél. : +34 941 354 047
Nos engagements

Entre préservation des traditions locales et insertion professionnelle, la maison poursuit depuis cinq générations son exploration d’une cuisine créative et moderne.

La maison se sent investie d'une responsabilité vis-à-vis de la communauté locale, car elle est l’un des principaux moteurs de développement du village. Elle a contribué à la préservation d’une fromagerie artisanale, dont les produits enrichissent nombre de ses plats et participe avec son chef à des campagnes de sensibilisation au goût dans les écoles. Membre actif de la fondation "Raices" et de l’association "Syndrome de Down", elle s’engage contre l’exclusion sociale des immigrants en situation précaire et des personnes handicapées.

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