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Casa Marcial
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Casa Marcial

EspagneArriondas - Parres

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Casa Marcial

  • Cuisine Créative
  • Ancienne auberge de village
Tarifs et services

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.17 USD

Fermeture annuelle

Du 16 novembre au 30 mars.

Découvrez le restaurant

La Casa Marcial est sa maison ; Nacho Manzano y est né, il a grandi dans ce petit village des Asturies adossé aux sommets enneigés de la cordillère Cantabrique. De ce modeste restaurant traditionnel que tenaient ses parents, il a fait un rendez-vous gastronomique de prestige. À l’image des lieux, à la fois rustiques et raffinés, la carte propose des plats typiques de la cuisine asturienne que le Chef interprète de façon véritablement moderne et inventive : peau de morue croustillante nappée de mojo rouge ; pito de caleya « à la mode de ma mère » – un poulet de basse-cour et raviolis de ses abatis ; ou encore des coques accompagnées des incontournables haricots fabes.