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Qui d'autre que le fondateur de Zagat Survey pouvait concevoir un si bel itinéraire ? Cette aventure de sept heures en Colombie-Britannique démarre à Vancouver, l'une des villes les plus dynamiques et les plus diversifiées d'Amérique du Nord, et paradis des gastronomes comme Tim Zagat. L’énergie palpable de la ville précède une immersion totale dans la spectaculaire beauté naturelle de la région, de ses îles pittoresques jusqu’aux falaises escarpées s'élevant majestueusement au-dessus de la mer.
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en ville. Situé sur la très chic place Robson, le Wedgewood est une adresse superbe qui présente toute l’élégance distinguée de l'Europe au coeur de la cité cosmopolite de Vancouver. Les chambres et les suites offrent tout le confort moderne magnifié par des antiquités et d'authentiques oeuvres d’art, tandis que le restaurant, dédié à Bacchus, propose une cuisine inventive et épicurienne. Les salons sont le raffinement incarné : mobilier de style, tissus précieux, cheminées à l’ancienne et lustres vénitiens, choisis personnellement par le propriétaire. Tous les membres du personnel, de l'équipe du superbe centre de bien-être au chef du restaurant, n’ont qu’une idée en tête : la perfection. ... En savoir plus.moins
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant dans un parc. Sur la pittoresque île de Salt Spring, le Hastings House Country House Hotel est un charmant hôtel de bord de mer comprenant 18 chambres et suites somptueuses nichées au milieu de jardins fleuris luxuriants. La propriété se compose d’un magnifique manoir de style Sussex et d’une terrasse en bord de mer offrant un cadre convivial pour un dîner ou des cocktails. Le restaurant du manoir propose une cuisine gastronomique mettant à l’honneur les produits frais des jardins du domaine. L’hôtel Hastings House est le lieu idéal pour explorer la beauté naturelle et l’écosystème unique des îles Gulf. Abritant trois vignobles, Salt Spring est le haut lieu des artistes, artisans et locavores. ... En savoir plus.moins
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Hôtel et restaurant en bord de mer. Le Wickaninnish Inn se tient sur un promontoire rocheux entre l’océan Pacifique, la plage de Chesterman et une forêt de conifères géants. Le célèbre sculpteur sur bois Henry Nolla en a dessiné le mobilier afin de marier art, nature et culture. Des artistes travaillent d'ailleurs sur place dans l’atelier de sculpture. Chaque chambre a sa propre cheminée ; ainsi en hiver, pourrez-vous observer, bien au chaud et à travers les baies panoramiques, les puissantes vagues du Pacifique qui s'abattent sur la grève. Entre un soin à base de produits marins et une initiation au kayak de mer, vous partirez à la rencontre des baleines, des lions de mer et des ours sur le Clayoquot Sound. ... En savoir plus.moins
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous
souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
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Vous ne pouvez pas vous tromper avec un road-trip organisé par Tim Zagat, co-fondateur avec sa femme Nina de Zagat Survey, le guide des restaurants de New York lancé dans les années 70 et devenu depuis la référence des destinations gastronomiques et touristiques du monde entier.
Son itinéraire commence à Vancouver, « un lieu que j'aime et que j'ai visité de nombreuses fois. Une ville au charme indéniable qui gagnerait à être davantage connue aux États-Unis. Et c’est l’année ou jamais d’explorer l'Amérique du Nord, de sauter dans sa voiture et de prendre la route. »
Fidèle à sa réputation de maestro du voyage, Zagat a mitonné un itinéraire aux petits oignons. Après Vancouver, il vous emmène, moyennant un trajet en ferry de 35 minutes, sur la pittoresque île Salt Spring (pendant la traversée, vous aurez peut-être la chance d'apercevoir des dauphins, des marsouins communs et même des baleines). Un parcours de quatre heures à travers la pinède jusque Tofino, petite ville à la beauté sauvage, immerge ensuite le voyageur dans la culture fascinante des Premières Nations Nuu-chah-nulth qui vivent sur ces terres depuis plus de cinq mille ans.
