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Spyros Kokotos et son épouse, Eliana, ont toujours exercé une activité hôtelière. En 1987, cinq ans après son ouverture, l'hôtel Elounda mare est devenu le premier hôtel grec à rejoindre l'association Relais & Châteaux. « Voici l'histoire de la route que j'ai suivie pendant plus de quarante ans, tous les étés, en famille et avec des amis, voyageant dans les îles égéennes entre Athènes et Elounda en Crète. Ces derniers jours, le voyage se déroule dans un grand voilier confortable et élégant. Bienvenue à bord... »
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur : des suggestions d’itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
*Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base de 2 personnes en chambre double pour un séjour du nombre de nuits indiqué sur cette page par établissement, hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne et hors restaurants.
Restaurant et hôtel en bord de mer. C’ est une vue dont on ne se lasse pas, sous la lumière éclatante du jour qui fait miroiter les eaux bleues, comme au coucher du soleil lorsque l’horizon s’embrase. Creusé dans la roche à flanc de falaise, ce boutique-hôtel intime surplombe la caldeira de Santorin, décor de rêve pour un dîner romantique ou un après-midi de farniente au bord de la piscine. À la fois sobres et sophistiquées, en harmonie avec l’architecture traditionnelle de l’île, les quelques chambres sont comme un cocon, fraîches et douces, avec leurs plafonds voutés, leurs murs blancs et leur sol de ciment. Une retraite en couple idéale, pour savourer l’atmosphère unique de cette perle des Cyclades.
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Lorsque vous naviguez vers la remarquable île volcanique de Santorini, pensez à faire escale à Akrotiri, le plus important site archéologique de l'île. Situé à la pointe sud-ouest et ayant récemment été recouvert par un nouveau toit haut de gamme, c'est l'emplacement de fouilles pré historiques le plus significatif en mer Égée. Aujourd'hui, vous pouvez réaliser un tour guidé à travers les ruines d'une ville détruite par une énorme éruption volcanique au 14eme siècle avant J.C.
Après-midi flânerie autour d'Oia
De tous les choix qui s'offrent à nous à Santorini, je choisirais un après midi de promenade autour de la ville d'Oia, à flâner au milieu de ses villages typiques préservés, témoins de la tradition architecturale locale. Je rejoindrais ensuite les centaines de personnes affluant pour contempler le coucher du soleil, avant de prendre le chemin sinueux qui descend jusqu'au port pour déguster le poisson frais de la taverne Cypriot Loizos.
Sur la route
Musée des minéraux et des fossiles, Perissa
Ce musée, situé à Perissa, renferme des pièces d'exposition venant de l'île même, de Grèce et du monde entier. Les spécimens les plus anciens datent de 1,5 milliard d'années, tandis que les plus récents n'ont « que » 50 000 ans. Les éléments les plus importants sont des fossiles végétaux d'oliviers, de schinus et de palmiers, déterrés sur la caldera de Santorini et datés de 50 à 60 000 ans. Ces pièces font partie d'un paléoflore unique, qui retrace l'évolution des plantes dans le bassin méditerranéen.
Hôtel et restaurant en bord de mer. Les blocs blanchis à la chaux, accrochés à la roche au-dessus de la plage d’Elia Beach, offrent une vue plongeante sur la mer et les îles à l’horizon. Mêlant architecture traditionnelle, matériaux modernes, objets d’art originaux et mobilier contemporain, ce « lieu idéal » invite à profiter du meilleur de Mykonos : activités nautiques sur la plage privée, farniente autour de la piscine à débordement qui semble suspendue au-dessus de la mer, ou détente sur la terrasse. Toutes les pièces de la maison sont ouvertes sur la mer avec une vue imprenable. Et pour profiter de la vie de l’île, une navette régulière permet de rejoindre le port pittoresque de Mykonos.
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Hôtel et restaurant en bord de mer. Surplombant la fameuse plage de Platis Yialos et entouré de jardins, ce temple de l'excellence et du bien-être bénéficie d’une situation incomparable et de vues spectaculaires sur la mer, tout près des plus belles plages de sable et de la ville de Mykonos. Des services exceptionnels sont à votre disposition et l’hospitalité de Mykonos est irrésistible. Après la découverte des richesses et des magnifiques paysages des îles grecques, vous pourrez vous offrir des soins bien mérités dans le superbe centre de thalassothérapie qui propose massages, traitements divins, et des bains d'eau de mer dans l'une des trois piscines, chacune ayant ses propres degrés de salinité et température.
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Hôtel et restaurant en bord de mer. Ce site privilégié, qui jouit des vues les plus emblématiques de l’île sur le vieux port d’Alefkandra et les moulins à vent du XVIème siècle qui bordent la ville de Mykonos, fut choisi par George Datyklides pour y bâtir son premier hôtel, en 1979. Rénové par son plus jeune fils et héritier, le Korali est un hôtel de charme luxueux inspiré tant par son pedigree de premier établissement familial que par le service d’excellence qui caractérise la collection mykonienne.
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C'est l'histoire d'un oiseau unique, qui devint la mascotte de l'île pendant son âge d'or dans les années 60 et 70. Trouvé blessé en 1954 par un pêcheur, le pélican fut soigné, et lorsqu'il fut complètement guéri, il devint la mascotte locale. Toujours en train de vagabonder autour de la ville, il était nourri par les habitants qui finirent par le nommer Petros. Même si le pélican mourut en 1986, trois de ses congénères prirent sa place et, comme le veut la tradition, l'un d'entre eux porte maintenant le nom de Petros.
Musée archéologique et musée maritime égéen, Mykonos
Situé dans le centre ville, près des trois puits ("Tria Pigadia"), le musée maritime égéen retrace la tradition navale de l'île avec des modèles réduits de toutes sortes de navires. Ayant effectué mon service militaire dans la marine militaire grecque, j'ai beaucoup apprécié cet endroit. De même, près du port, le musée archéologique expose une collection unique de sculptures, céramiques et bijoux provenant de différents endroits à Mykonos, Delos et Rhenia.
Monastères traditionnels, Mykonos
Situé près d'Ano Mera, le plus ancien village de Mykonos, le monastère de Paléokastro représente le meilleur exemple d'architecture ecclésiastique cycladique traditionnelle. Non loin de là, l'impressionnant monastère de Tourliani fut construit en 1542 et restauré en 1767. Il possède une magnifique iconostase en bois finement sculptée, en provenance de Florence, et un petit musée présentant des vestiges de l'époque byzantine et de la Renaissance.
Sur la route
L'île de Delos
Delos est une petite île à la portée archéologique immense. Elle est située à près de 5 km à l'ouest de Mykonos et a été classée au patrimoine mondial par l'Unesco. L'ensemble de l'île est en fait une sorte de musée à ciel ouvert, et au delà de ses nombreux sites très intéressants, je conseillerais les antiquités de l'île auparavant invisibles (a-delos en grec) qui ont émergé des flots devenant ainsi visibles (delos). Prenez soin d'engager un guide ou de lire un bon livre à ce sujet avant votre visite : cela vaut vraiment la peine de découvrir "l'île d'Apollon " par vous même, avant d'aller piquer une tête à la fin de la journée dans l'une de ses merveilleuses plages dans le sud.
Hôtel et restaurant en bord de mer. Sur l’île natale de Zeus, l’hôtel Elounda Mare et ses petites maisons blanchies à la chaux surplombent les eaux turquoise de la baie de Mirabello. Une atmosphère céleste baigne ce complexe et son dédale de jardins aux essences enivrantes. Les chambres spacieuses et intimistes, les bungalows, tous différents mais avec chacun leur piscine privée, bénéficient d’un magnifique panorama. Cette adresse est un remarquable point de chute pour découvrir la Crète et ses légendes, ses monastères et ses chapelles laissés en héritage par la civilisation byzantine. L’une d’elles domine la plage privée de l’hôtel et offre une vue magnifique sur la Méditerranée.
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En 2006, nous avons ouvert un spa sensationnel, « Six senses », qui fut immédiatement reconnu comme « meilleur spa du monde » par le magazine de voyage Sunday Times. Géré par la société de spa la plus avancée du monde, Six Senses Spa, ce service rencontra un succès fulgurant auprès des connaisseurs du monde entier. Comme nous nous plaisons à le dire, il est créateur d'expériences innovantes et édifiantes qui offrent une seconde jeunesse à nos invités...
Un tour en bateau jusque Spinalonga
Loin des nombreux sites du secteur de l'Elounda et si vous n'avez qu'une demi-journée devant vous, optez pour un tour en bateau jusque Spinalonga. Cette île forteresse possède des fortifications vénitiennes étonnantes et ses maisons anciennes bénéficient des styles architecturaux crétois traditionnels. Et si vous décidez de louer un bateau privé pour vous rendre jusque là, n'hésitez pas à faire un détour par le côté caché de la péninsule pour nager dans la baie de Kryos.
Sur la route
La grande civilisation minoenne
Dans les environs d'Aghios Nikolaos et dans la capitale, Herakleion, bon nombre de sites et de musées archéologiques font honneur à la grande civilisation minoenne. Vous pouvez vous rendre facilement en transport aux palais de Knossos et de Phaestos, ou marcher jusqu'aux églises byzantines de la péninsule de Spinalonga, situées à quelques minutes de l'hôtel. Bon séjour en Crète!
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges
