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Établissement ouvert
Temporairement fermé
Saveurs de Toscane et d’Ombrie
7 Nuits
Un concierge à votre écoute :
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Voyager entre la Toscane et l’Ombrie, c’est s’évader au pays de la gastronomie ! C’est flâner dans des paysages enchanteurs, visiter des villas et des abbayes prodigieuses, contempler des peintures et de fresques extraordinaires, et savourer les meilleurs produits du centre de l'Italie : truffes, jambons crus de Norcia, pâtisseries fines et grands vins du Chianti. Voyager entre la Toscane et l’Ombrie, c’est cheminer dans un monde où chacun de vos sens est en éveil…

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1 Florence — 2 Nuits
RDB 71 - Florence, fictive step

Les goûts de Florence

Huile d’olive, pâtes, pecorino, salumi, truffes et Chianti, le secret de la cuisine toscane se trouve dans ses formidables produits. Il suffit de se rendre au Mercato centrale pour avoir un aperçu de la production locale et de l’infinie possibilité de les cuisiner. Les chefs locaux ne s’y sont pas trompés, cultivant l’art de décliner toutes ces richesses. Alors, que ce soit dans une gelateria, une petite enoteca de quartier ou un restaurant gastronomique, toutes les saveurs sont à l’honneur dans la capitale toscane. ... En savoir plus.moins

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2 Radda in Chianti — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Pieve Aldina
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
suite 4
Hôtel + Restaurant
suite 14

Pieve Aldina

Radda in Chianti - Italie 22 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Au cœur du Chianti, Pieve Aldina incarne l’esprit d’un hameau siennois. Situé sur la Chiantigiana, route des vins qui relie Sienne à Florence, cet hôtel vous invite à profiter pleinement de la Toscane. Entouré de vignes, de cyprès et d’oliviers, la bâtisse principale datant du XIème siècle a autrefois fait office de résidence d'été aux évêques de Sienne. Les sols en terre cuite du bâtiment historique, les plafonds avec poutres apparentes et les jolies arcades sont pour la plupart d’origine. Ils viennent souligner le style local de cette adresse authentique. Ici, les chambres sont spacieuses et offrent une vue imprenable sur la campagne. Le riche patrimoine culinaire régional est à l’honneur dans les deux restaurants avec terrasse, dont l’œnoteca. Après une journée de découvertes dans les caves de la région ou un cours de cuisine pour apprendre l’art des pâtes fraîches, vous pourrez profiter d’un massage relaxant et vous prélasser au bord de la piscine surplombant la vallée. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 475,79
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A proximité de l’établissement

Le long de la Route du Chianti

Le long de la Route du Chianti

La route du Chianti, ce sont bien sûr des vignobles mais aussi des champs d'oliviers à perte de vue qui recouvrent des collines dominées par des villages fortifiés, des villas florentines, des églises et des couvents. Autant de possibilités de visites que de dégustations dans les caves des plus grands...

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Antica Marcelleria Falorni, Greve in Chianti

Antica Marcelleria Falorni, Greve in Chianti

C'est l'histoire d'une petite charcuterie locale devenue une référence mondiale. Tenue depuis 1806 par la famille Falorni, elle propose à la vente des produits issus des cochons de race locale élevés à l'état sauvage sur la belle terre du Chianti. Leurs jambons crus, leurs saucissons ou leur lard sont...

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3 San Giustino Valdarno — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
3.Il Borro R_C_©FrancescaPagliai
Hôtel + Restaurant
5.Il Borro Relais_Chateaux_Village_Prestige Suite_Granaio_ ©Francescapagliai (4)
Hôtel + Restaurant
6.Il Borro Relais_Chateaux_Village_Deluxe Suite_Principessa_©FrancescaPagliai (1)
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Il Borro

San Giustino Valdarno - Italie 55 chambres - 3 villas

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant dans un village. Dans ce superbe domaine toscan de 1100 hectares, le temps semble s’être arrêté. Propriété de Ferruccio Ferragamo, Il Borro est une charmante oasis aux allures de village médiéval comprenant une villa du xixe siècle, une exploitation agricole et des bâtiments de ferme. C’est ici, dans ce paysage typique de la région, que sont produits selon des méthodes traditionnelles d’excellents vins et huiles d’olive bio. Que l’on parcoure les ruelles du village, se repose au bord de la piscine à débordement, savoure les soins du spa Il Borro ou les saveurs de la cuisine recherchée de l’Osteria Del Borro, l’expérience est originale et unique. Authenticité, respect de l’environnement, culture et promotion de l’excellence sont les fondements de la philosophie responsable d’Il Borro. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 523,90
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Sur la route

Découvrir les fresques de Pierro della Francesca (Cappella Bacci, Arezzo)

Découvrir les fresques de Pierro della Francesca (Cappella Bacci, Arezzo)

Derrière la sobriété de sa façade, l'église gothique de San Francisco d'Arezzo abrite dans la petite Cappella Bacci l'une des plus magistrales peintures de la Renaissance : consacrées à la Légende de la sainte Croix, les fresques du peintre Piero della Francesca ont, en une dizaine de scènes, offert...

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Monastère et ermitage de Camaldoli, Arezzo

Monastère et ermitage de Camaldoli, Arezzo

Fondé en 1025 par saint Romuald, un moine bénédictin, le monastère de Camaldoli est un site splendide au cœur de la forêt des Apennins. Selon les vœux de son fondateur, on y privilégie toujours un important dialogue œcuménique. Le pape Jean Paul II y est venu en 1993.

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4 Cortona (Arezzo) — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
PANORAMA & ROSES
Hôtel + Restaurant
PANORAMA
Hôtel + Restaurant
piscina e nuovo edifico
Hôtel + Restaurant
terrazza tramonto
Hôtel + Restaurant
ROMANTIC CORNERS
Hôtel + Restaurant
aperitivo tramonto 2
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
juniorsuite
Hôtel + Restaurant
junior panoramica
Hôtel + Restaurant
junior
Hôtel + Restaurant
suite
Hôtel + Restaurant
suite
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
swimming pool
Hôtel + Restaurant
heliport

Relais Il Falconiere & Spa

Cortona (Arezzo) - Italie 31 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Cyprès, pins parasols, oliviers et vignes à perte de vue, maisons de pierre et murs épousant la couleur des tuiles, le Relais Il Falconiere & Spa concentre sur son domaine tous les parfums et les beautés de la Toscane. Située à mi-chemin entre Arezzo et Pérouse, à proximité de la très belle cité étrusque de Cortone, la propriété de Silvia et Benedetto Baracchi est une adresse rare qui cultive discrétion et raffinement. Disposées autour de la maison de campagne du XVIIe siècle, entre l’ancienne ferme et la nouvelle villa contemporaine, les chambres et suites ont chacune leurs propres caractéristiques et décoration. Le restaurant Il Falconiere occupe l’ancien jardin d’hiver, et son duo de chefs Silvia Baracchi et Richard Titi y favorise une approche locale et durable de la gastronomie. L’huile d’olive et le vin produits au cœur de la propriété familiale se retrouvent également dans les soins prodigués au Thesan Etruscan Spa. Le bien-être se décline ici sous toutes ses formes. ... En savoir plus.moins

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1 étoile au guide Michelin 2024
(à partir de) US$ 525,53
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A proximité de l’établissement

Santa Maria delle Grazie, Calcinaio

Santa Maria delle Grazie, Calcinaio

Datant du 15e siècle, l'église Renaissance de Santa Maria della Grazie al Calcinaio pourrait valoir à elle seule la visite de Cortona. Edifiée par la corporation des chausseurs qui tannaient les peaux dans les environs, elle cache sous une architecture impressionnante de jolis trésors et trois tableaux...

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Le patrimoine étrusque de Cortona

Le patrimoine étrusque de Cortona

A l'abri de ses remparts, Cortona est connue pour son riche patrimoine étrusque. On y découvre in situ d'impressionnants tombeaux (Tumulo del Sodo I et II) ainsi qu'une nécropole datant du 2e siècle av. J.-C (Tanella di Pitagora). Au Musée de l'Académie étrusque de la ville (Piazza Signorelli 9), vous...

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5 Perugia — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Borgo dei Conti Resort

Perugia - Italie 40 chambres

Cet établissement est temporairement fermé. Réouverture le 18/07/2024

Hôtel et restaurant à la campagne. La nature verdoyante de l'Ombrie, ce « jardin de l'Italie », crée un cadre somptueux pour cette ancienne forteresse du Moyen Âge. Entouré d'un parc planté d'arbres centenaires et d'oliviers, cet ensemble de bâtiments néogothiques, et sa chapelle de style baroque, impressionne par son allure et séduit par son hospitalité. À l'extérieur, la piscine, les patios fleuris et les allées ombragées offrent calme et fraîcheur. À l'intérieur, le décor contemporain des chambres et l'élégance des salons contribuent eux aussi à cette atmosphère reposante. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle dans une belle salle voûtée ou sur la terrasse surplombant les collines. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 752,61
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A proximité de l’établissement

Cours autour du chocolat, École du chocolat Perugina (Pérouse)

Cours autour du chocolat, École du chocolat Perugina (Pérouse)

C'est ici qu''ont été inventés les Baci, petites douceurs chocolatées qui font aujourd'hui partie du patrimoine italien ! Non loin d'un musée ouvert en 1997 à l'occasion des 90 ans de la chocolaterie, l'école du Chocolat permet de découvrir les produits, les techniques et les secrets de fabrication des...

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Caffè-Pasticceria Sandri, Pérouse

Caffè-Pasticceria Sandri, Pérouse

Située dans les anciennes écuries du palais della Corgna, la plus célèbre pâtisserie de Pérouse a ouvert ses portes en 1860. Une adresse dont le décor et les parfums remontent le temps. Comme l'ensemble des pâtisseries (goûtez le Torcolo di San Costanzo, un gâteau typique proposé lors de la fête patronale,...

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6 Norcia — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Garden - Historic Center
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Garden - Table
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Palazzo Seneca

Norcia - Italie 24 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en ville. Fondée 600 ans avant Rome et située dans le Parc national des Monts Sibyllins, Norcia, ville natale de saint Benoît aux remparts médiévaux encore intacts, est la capitale italienne de la truffe noire. C’est ici que la famille Bianconi vous accueille depuis 1850. Construit au xvie siècle, le Palazzo Seneca raconte l’histoire de l’Ombrie. Les meilleurs artisans d’Italie l’ont restauré avec des matériaux de la région, créant une harmonie parfaite entre couleurs et lumières, tradition et design. Les senteurs du jardin d’herbes aromatiques, les saveurs des produits locaux et l'environnement privilégié servent d’inspiration à la cuisine de l’élégant restaurant Vespasia. ... En savoir plus.moins

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1 étoile au guide Michelin 2024
(à partir de) US$ 204,37
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A proximité de l’établissement

Les truffes noires d'Ombrie

Les truffes noires d'Ombrie

Située dans la partie montagneuse de l'Ombrie, la proche vallée de la Valnerina cache l'un des trésors de la gastronomie italienne : la truffe noire. Poussant au pied des arbres sur un sol calcaire, elle a besoin de plusieurs mois pour arriver à maturité. Dans le petit village de Scheggino à quelques...

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À la découverte de la charcuterie, balade le long du Corso Settorio (Norcia)

À la découverte de la charcuterie, balade le long du Corso Settorio (Norcia)

La petite ville de Norcia est considérée comme la capitale de la charcuterie italienne. Tout ici est tourné vers ce qui s'apparente à un art. Saucissons (Corallina, Coglioni di mulo, etc.), jambons (Prosciutto di Norcia IGP), filets de porc séché : le long du Corso Settorio, les vitrines et étals des...

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Texts : © Guides Gallimard
Photos: © Ayadi Ghaith on Unsplash, Classiccardinal (CC BY-SA 4.0 DEED [https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr]), Boris Tassev (CC BY-SA 2.0 DEED [https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/deed.en]), Adri08 (CC BY-SA 4.0 DEED [https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en]), Sailko (CC BY-SA 4.0 DEED [https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en]), Jason Parrish (CC BY 2.0 [https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/deed.fr]), Dèsirèe Tonus (CC BY 2.0 [https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/deed.en]), (CC0 1.0 [https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/]); Photo by Jonathan Körner on Unsplash
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