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Connu dans le monde entier, Richard Gere a une filmographie longue comme une longe de cheval : Les Moissons du ciel, American Gigolo, Officier et Gentleman, Cotton Club, Pretty Woman, Chicago et tout dernièrement, Arbitrage. L’acteur vit depuis de nombreuses années dans les environs de New York, à proximité du Bedford Post Inn, un établissement Relais & Châteaux dont il est l’heureux propriétaire. « Natif de Philadelphie, j’ai grandi à la campagne avant que la musique et le théâtre ne m’entraînent dans différentes villes des Etats-Unis. Plus tard, j’ai vécu à New York, dans cette ville qui ne ressemble à aucune autre. Mais c’est à Bedford, à environ soixante-dix kilomètres de New York, que j’ai trouvé l’harmonie. Ici, je profite de la proximité de la ville et surtout de la nature tout autour. Une fois chez moi, il est difficile d’imaginer que New York est à moins d’une heure de route. »
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur : des suggestions d’itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
*Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base de 2 personnes en chambre double pour un séjour du nombre de nuits indiqué sur cette page par établissement, hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne et hors restaurants.
Hôtel et restaurant en ville. Situé dans le quartier chic de l’Upper East Side à Manhattan, le Surrey a conquis les chefs de file de la mode et amateurs d’art du monde entier. Quelques pas et vous êtes à Central Park, sur Madison Avenue et ses boutiques de luxe, dans les plus grands musées et les meilleurs restaurants. Seul hôtel Relais & Châteaux de New York, le Surrey abrite une collection de 31 oeuvres originales d’artistes contemporains aussi renommés que Chuck Close, Claes Oldenburg. Nos hôtes pourront également profiter des soins du spa Cornelia, admirer la vue sur les gratte-ciel depuis le toit-terrasse et apprécier la cuisine française renommée du Chef Daniel Boulud au Café Boulud.
The Surrey a été élu hotel n°1 à New York par les lecteurs du Conde Nast Traveler.
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Restaurant en ville. La superbe salle à manger Art déco inondée de lumière, ses 10 mètres de hauteur sous plafond et sa vue sur le parc historique de Madison Square sont le cadre parfait pour apprécier la somptueuse cuisine contemporaine du Chef iconique triplement étoilé Daniel Humm. Ses créations sophistiquées, comme le canard musqué laqué au miel et à la lavande – une friandise à goûter absolument –, mettent en valeur la pureté et la simplicité de produits de saison. Son menu dégustation est une invitation à célébrer les richesses agricoles du terroir new-yorkais et les traditions gastronomiques qui y trouvent leurs origines, au cours d'un voyage culinaire aussi convivial que généreux.
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Avant d’être acteur, j’étais musicien. Mon père jouait de la trompette et ma mère un peu de piano. Nous étions cinq enfants, chacun derrière un instrument. Adolescent, j’écoutais Dylan et les Byirds puis je me suis finalement mis à la guitare. Au cours du temps, j’ai rassemblé une collection de 110 guitares, dont certaines avaient appartenant à de grands artistes. J’ai revendu ma collection à l’automne 2011 afin de financer des associations humanitaires qui viennent en aide à nos frères et sœurs tibétains. Dans cet incroyable magasin connu de tous les amateurs de Gibson, Martin et autres Fender, on vend, on répare et on achète toutes sortes de guitares depuis 1965…
Un lieu de rencontres unique et certainement les produits les plus frais à New York. On y croise souvent des chefs étoilés en pleine discussion avec les producteurs pour trouver les meilleurs produits du jour. À certaines périodes de l’année, on trouve réunis près de 1540 producteurs venus des fermes voisines, des poissonniers, des fromagers des boulangers, etc. Il y règne une ambiance de village très étonnante. Situé au nord-ouest du parc, le marché est ouvert quatre jours par semaine.
Le Rubin Museum of Art
Je parcours l’Asie depuis la fin des années soixante-dix. Un continent que je retrouve sur la 17 St., au Rubin Museum of Art, un formidable musée dédié aux arts himalayens et aux régions voisines. Ici, des peintures et Mandalas en provenance du Tibet et du Népal côtoient des sculptures et autres textiles du Bhoutan ou de la région du Ladakh. Je passe des heures devant certaines de ces œuvres parfois millénaires. Le musée propose également une programmation musicale très variée, des projections de films et un délicieux petit restaurant, Serai, où j’aime passer un moment.
Murray’s Cheese
C’est au 254 Bleecker St. que se trouve certainement la plus ancienne fromagerie de tout New York. Ouverte au cœur de Greenwich village en 1940, l’enseigne donne l’impression d’inventer sans cesse de nouveaux fromages. Un tour du monde du lait cru qui passe par le Vermont, la Provence, la Californie ou le Pays de Galles. Murray’s Cheese se révèle comme un véritable paradis pour tous les amateurs de fromages de chèvres, de Cheddar, de Brie, de Parmesan ou de tommes. C’est ici que je prépare mes plateaux de fromages quand je n’arrive pas à mettre la main sur mon Chef Jeremy McMillan au Bedford Post…
J’aime à la fois son atmosphère et les artistes qui y jouent. Tout peut arriver dans ce club créé seulement en 1981 : d’un moment de grâce d’un musicien aux bœufs improvisés entre artistes. Quincy Jones, Stevie Wonder ou d’autres immenses musiciens sont dans la salle et finissent par se retrouver sur scène… Il y a quelques mois, j’y ai encore vu le grand Jimmy Scott fêter ses 85 ans. Un moment privilégié.
Peut-être le plus beau musée au monde ? Deux millions d’œuvres d’art se cachent entre ses galeries et ses réserves ouvertes en 1872 à la lisière de Central Park. J’avoue une petite préférence pour le département japonais et l’aile dédiée à l’art islamique, absolument superbes ! J’aime également la section égyptienne pour le Temple de Dendur, offert par le gouvernement égyptien aux américains pour leur aide à la préservation des monuments de Nubie. Le Met est vraiment un endroit à part, qui a même exposé "La Joconde" pendant plusieurs semaines en 1963. C’est tout dire…
Hôtel et restaurant en forêt. Le Bedford Post, une auberge traditionnelle située à une heure de Manhattan, est le lieu idéal pour une escapade sereine. Au coeur de forêts préservées, cette résidence historique datant de 1780 appartient aujourd’hui à Richard Gere et à son associé Russell Hernandez. Il règne dans ce temple des plaisirs du corps et de l'esprit une atmosphère chaleureuse et accueillante. En effet, le Bedford propose une infinité de moyens de se relaxer. À commencer par des cours de yoga, ou par des plaisirs plus terrestres : le restaurant Campagna sert la savoureuse cuisine italienne du Chef Michael White, tandis que The Barn prépare de délicieux brunchs et petits-déjeuners.
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À seulement cinq minutes du Bedford InnPost, Caramoor est ma recommendation numéro 1 pour tous mes hôtes. Passer quelques heures à Caramoor, dans cette maison imaginée par Walter et Lucie Rosen, c’est faire un voyage dans l’histoire de l’art. Un pur dépaysement dont l’architecture nous emporte en Toscane, voire au Maroc. Ne manquez pas la salle de concert marocaine, ma préférée. Avec ma famille, je viens ici écouter des concerts de musique classique, du baroque, du jazz ou du tango. Chaque année, un formidable festival accueille des musiciens venus du monde entier…
Cette maison est celle d’un ancien gouverneur de l’Etat de New York et ancien président de la Cour Suprême. John Jay est l’une des figures majeures de la politique américain de la deuxième partie du 18e siècle. Il fait partie des Founding Fathers des Etats-Unis. Ouverte à la visite la maison familiale, où il vécut de 1801 à 1828, permet une véritable immersion au cœur du 19e siècle. Le site entier est aujourd’hui classé.
On peut marcher des jours entiers dans cette réserve. On pénètre dans d’épaisses forêts, on avance dans de vastes prairies bordées de ruisseaux. Au cœur du paysage, on découvre des fermes vieilles de plus de deux siècles. Des aires de pique-nique sont intelligemment aménagées ici et là. Nous y venons régulièrement avec nos chevaux. En hiver, la réserve offre des sentiers appréciés des skieurs de fond. Le reste de l’année, le site est particulièrement apprécié des ornithologues et des amateurs de papillons…
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges
