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Établissement ouvert
Temporairement fermé
Entre Dresde et Göttingen
3 Nuits
à partir de US$ 557,62
Un concierge à votre écoute :
prix d'un appel local

Dans une autre vie, Ralf Kutzner fut un chef étoilé. Il est aujourd’hui un exceptionnel maître de maison au Bülow Palais, distingué "Hôtelier de l’année" par Gault et Millau en 2009. « Je suis né en 1958 dans la banlieue de Cologne. Gamin, j’ai voulu travailler comme apprenti avant de devenir chef de cuisine. Mon parcours m’a mené de la Suisse à Hong Kong, d’Edinbourg à Londres. En 1993, alors qu’un grand nombre de personnes vivant dans cette partie du pays prenait la direction de l’Ouest, je suis arrivé au Bülow Palais, à Dresde. C’était une expérience incroyable car, au début des années 90, vivre à Dresde, c’était vivre un printemps permanent. Dans cette nouvelle vie, tout semblait possible. Cela fait maintenant vingt ans, et avec ma famille, nous n’avons jamais regretté cette décision. »

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Cette route a été créée par Ralf Kutzner, Maître de maison au Bülow Palais En savoir plus.
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300 km
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100 km
1 Dresde — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
1. Exterior View at Buelow Palais_Photo Juergen Jeibmann
Hôtel + Restaurant
2. Reception_Photo Schoettger
Hôtel + Restaurant
3. Caroussel_Photo Juergen Jeibmann
Hôtel + Restaurant
21. Caroussel Gourmet Dessert_Photo Thiel PR
Hôtel + Restaurant
23. Chef Benjamin Biedlingmaier_Photo Thiel PR
Hôtel + Restaurant
24. Junior Suite_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
25. Junior Suite Bath Room_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
5. Double Room Deluxe Category_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
6. Double Room Deluxe Category_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
7. Breakfast_Photo Thiel PR
Hôtel + Restaurant
8. General Manager Ralf J. Kutzner_Photo Anne Huneck
Hôtel + Restaurant
11. Salon Stuttgart Fine Dining_Photo Thiel PR
Hôtel + Restaurant
40. Salon Dresden Fine Dining_Photo Thiel PR
Hôtel + Restaurant
9. Junior Suite_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
10. Palais Bar_Photo Juergen Jeibmann
Hôtel + Restaurant
13. Palais Suite_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
14. Buelow's Bistro_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
15. Cigar Lounge_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
16. Lobby_Photo Schoettger
Hôtel + Restaurant
17. Church of Our Lady_Photo Joachim Roediger
Hôtel + Restaurant
18. Double Room Comfort Category_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
20. Fortress Koenigstein_Photo Frank Exss
Hôtel + Restaurant
22. Green Salon_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
Elberadweg bei Meissen
Hôtel + Restaurant
27. Palais SPA_Photo Volker Linger
Hôtel + Restaurant
28. Sommeliere Jana Schellenberg_Photo Thiel PR
Hôtel + Restaurant
29. Caroussel_Photo Juergen Jeibmann
Hôtel + Restaurant
30. Caroussel Gourmet Restaurant_Photo Thiel PR
Hôtel + Restaurant
Basteibrücke
Hôtel + Restaurant
32. Single Room Comfort Category_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
33. Buelow's Bistro Outsider Terrace_Photo Thiel PR
Hôtel + Restaurant
34. Salon Dresden-Stuttgart_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
35. Archer at the river Elbe_Photo Mario Thiel
Hôtel + Restaurant
36. Bistro Menue_Photo Konstanze Schneider
Hôtel + Restaurant
12. Salon Dresden-Stuttgart Fine Dining_Photo Thiel PR
Hôtel + Restaurant
37. Palais Bar_Photo Juergen Jeibmann
Hôtel + Restaurant
38. Palais Suite Dining Room_Photo Klaus Lorke
Hôtel + Restaurant
39. Buelow's Bistro_Photo Thiel PR

Bülow Palais

Dresde - Allemagne 58 chambres

Réouvert depuis le 15/05/2020

Hôtel et restaurant en ville. Dresde est l'une des destinations les plus fascinantes d’Allemagne. C'est ici que se trouvent l'opéra Semper, le palais du Zwinger, la Frauenkirche et, en plein centre du quartier baroque, le Bülow Palais. Cette maison tenue avec passion est un petit coin de paradis qui plaira aux hôtes chics et exigeants. L’atmosphère y est élégante et les amateurs d'un style personnalisé sauront en apprécier la griffe singulière. Vous profiterez du jardin d’hiver inondé de lumière pour y prendre un succulent petit déjeuner, goûterez la cuisine allemande légère du Bülow's Bistro, et retrouverez vos amis au bar à cigares. Le restaurant Le Caroussel propose l'une des meilleures cuisines de la région. ... En savoir plus.moins

TripAdvisor
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Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2020
(à partir de) US$ 152,39
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Sur la route

Porcelaine de Meissen

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C’est à Meißen, à quelques kilomètres de Dresde, qu’a été fondée en 1710 la première manufacture de porcelaine en Europe. Elle bénéficiait des proches gisements de kaolin au nord-ouest de la ville. Partout sur le continent, des manufactures royales ont tenté d’égaler la qualité des œuvres sorties des...

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300 km
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2 Herleshausen — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hotel Schloss Hohenhaus

Herleshausen - Allemagne 22 chambres

Réouvert depuis le 04/06/2020

Hôtel et restaurant à la campagne. « Un seul mouvement de Bach vaut une symphonie d’autre musique », déclara un jour le violoncelliste russe Rostropovitch. La mémoire de Jean-Sébastien Bach plane sur les environs de l’hôtel Hohenhaus, proche de la ville d’Eisenach où le compositeur allemand naquit et passa son enfance. La mélancolie sublime de ses suites pour violoncelle lui est peut-être venue de ces paysages vallonnés et boisés. Ce lieu est idéal pour savourer les moments forts de la cuisine du restaurant Hohenhaus, pour se mettre « au vert » et s’accorder un séjour contemplatif ou sportif, entre activités de pleine nature et longueurs dans la piscine. ... En savoir plus.moins

Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2020
(à partir de) US$ 259,62
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De la charcuterie, du pain au levain, des sirops de pommes, tous ceux qui ont un jour mis les pieds dans l’auberge ou le magasin Teichhof sont repartis le ventre plein et les bras chargés. Connue à travers tout le pays, cette maison fondée en 1921 produit assurément l’une des meilleures saucisses de...

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3 Nörten-Hardenberg — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hardenberg BurgHotel

Nörten-Hardenberg - Allemagne 42 chambres

Réouvert depuis le 25/05/2020

Hôtel et restaurant à la campagne. Au coeur de Hardenberg, au pied des ruines du château fort, se trouve un refuge marqué par une élégance classique et une idylle champêtre, une nature préservée et un confort moderne : le Hardenberg BurgHotel. Vous profiterez du calme de l’hôtel et oublierez le stress et l’agitation pendant des moments culinaires au restaurant Novalis. Vous vous détendrez au Hardenberg BurgSpa avec ses soins de bien-être. Le Hardenberg GolfResort, l’un des plus beaux terrains de golf d'Allemagne du nord et la distillerie Hardenberg attendent votre visite. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 145,61
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Ouverte en 1854, la Saline Luisenhall reste un siècle et demi plus tard la dernière saline industrielle en activité en Europe. Issues du Moyen Age, les techniques du raclage permettent aujourd’hui encore d’extraire et de produire le sel (de la saumure naturelle située à 450 mètres de profondeur !). Si...

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Käse Boucoiran, Göttingen

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C’est une belle histoire : Paulette Klages est une française qui a suivi son époux en Allemagne. Il ne manque quelques fromages à l’ancienne professeur d’allemand pour un bonheur absolu. Aussi, décide-t-elle d’ouvrir sa propre fromagerie à Göttingen. Depuis, elle a été reconnue Meilleure fromagère au...

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Textes : © Guides Gallimard
Photos : ©querbeet <\br>
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