C’est un voyage qui commence sur la bien nommée Côte d’Amour avant de remonter le littoral du sud de la Bretagne. Au confluent de la Loire succède les rivages de l’Atlantique. On flâne sur les plages et les criques fréquentées par les amateurs d’iode, on admire les miroirs des marais salants, on se perd dans les marchés aux airs de criée ou dans une mer intérieure qui se réinvente à chaque marée. Tous ces plaisirs de l’océan que l’on prolonge dans l’assiette avec de délicieuses moules de bouchot, des huitres, des poissons et autres crustacés.
Cet établissement est en période de fermeture annuelle. Réouverture le 15/10/2024
Restaurant et hôtel en bord de mer. Posée face à l’océan, sur la Côte de Jade, la charmante maison accueille les gourmets dans un cadre époustouflant, la vue imprenable sur la mer émerveille tant depuis le restaurant que depuis les suites. En cuisine, où l’iode est le marqueur principal, Mathieu Guibert fait la part belle aux poissons et aux fruits de mer de la région. Le chef met également un point d’honneur à la sélection des produits de la terre qui entrent dans la composition de ses plats, il connaît bien les producteurs qui l’entourent et met en lumière toute la beauté et la complexité des produits locaux. Une véritable balade gustative au cœur du Pays de Retz. ... En savoir plus.moins
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en bord de mer. Face à l’Océan et aux neuf kilomètres de sable fin de la plage de La Baule se loge ce manoir Belle Époque au décor raffiné, signé Jacques Garcia. Chaque détail compte. En couple ou en famille, cette villa, devenue hôtel, est le refuge idéal d’instants privilégiés. Le délicieux petit déjeuner annonce la cuisine plaisir du chef, à l’image de ces filets de pigeon au foin sauvage. Les activités du Resort de La Baule vous sont réservées avec votre séjour : découverte du golf, du tennis et du centre de thalassothérapie, soirée au casino et sports nautiques dans la baie, aux beaux jours. Ici, le temps est entre parenthèses, on se déplace à vélo, à votre disposition à l'hôtel. ... En savoir plus.moins
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Hôtel et restaurant sur un golf. Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres. Décorées chacune dans un style original, elles allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve dans la cuisine inventive du chef du Montaigu, ou dans le décor du bar installé dans les anciennes écuries dont les mangeoires et les abreuvoirs en marbre ont été conservés. Véritable havre de paix, le spa de la Cour Carrée procure bien-être et sérénité, tandis que le parcours du golf 18 trous, tracé par Henry Cotton, offre une superbe vue sur le château. ... En savoir plus.moins
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en bord de mer. La découverte du Domaine de Rochevilaine provoque une émouvante surprise doublée d’une hésitation sur ce qui est le plus admirable : la beauté du site ou la qualité des pierres. Au détour des jardins fleuris, vous serez séduit par l’atmosphère typiquement bretonne de cette propriété, les pieds dans l’eau, avec l’océan pour seul vis-à-vis. Partez pour une promenade sur le sentier des douaniers avant de déguster le homard local, le meilleur au monde. Prêtez l’oreille au bruit des vagues durant un soin dans le plus important et plus ancien centre de balnéothérapie et spa marin de Bretagne créé par Bertrand Jaquet, le propriétaire – également amateur d’art et de botanique comme en témoignent les présentations de la propriété. ... En savoir plus.moins
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en bord de mer. En pleine terre de légende, Locguénolé se mire dans les eaux sombres d’un bras de mer. Orientés vers l’ouest, le Château et le Petit Manoir dominent un large méandre où lumières et panorama changent au rythme des marées. Entourées d’un vaste parc boisé, ces demeures historiques du xviiie et du début xixe sont restées, au fil des siècles, propriété de la même famille. Confort et tradition s’y mêlent, dans un décor de style classique. Créative, la cuisine associe subtilement les produits du terroir morbihannais à ceux de l’Océan. Le ponton privé permet aux marins de passage qui remontent le Blavet depuis la rade de Lorient d’accoster dans ce havre charmant. ... En savoir plus.moins
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
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Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous
souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
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« Enfant, je passais mes vacances du côté de Pornic. L’océan était un véritable royaume avec lequel je frayais lors d’interminables parties de pêche à pied. Huitres sauvages, palourdes, pétoncles, crevettes grises et roses étaient mes amis. Voilà certainement ce qui m’a poussé, bien des années plus tard, à faire construire cette belle maison blanche à La-Plaine-sur-Mer. C’est sur cette langue de terre isolée entre La Baule et Noirmoutier que je suis véritablement devenu Chef. Je ne pourrais aujourd’hui vivre ailleurs. Il y a tant de richesses derrière le parfum de l’iode… »