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Établissement ouvert
Temporairement fermé
Du Main au Rhin: rivières, vignobles et forêts de légende
5 Nuits
Un concierge à votre écoute :
prix d'un appel local

Au cœur de l’Allemagne, cet itinéraire épouse les cours d’eau et les reliefs de vallées au charme insoupçonné. Étonnante porte d’entrée, Francfort laisse rapidement place à de vastes paysages. On accompagne la Sarre, la Moselle et le Rhin avançant entre les vignobles et des forêts riches en légendes pour rejoindre la vallée romantique de la Lahn et finalement terminer au pied des ruines d'un château en Basse-Saxe. Un voyage bucolique et gourmand.

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1 Francfort-sur-le-Main
Frankfurt étape fictive

Francfort, une ville monde

Francfort, c’est d’abord un skyline. Des immeubles de verre et d’acier qui forment un paysage presque unique en Europe. Capitale de la finance, réinventée par le célèbre architecte Norman Foster, la ville a pourtant conservé quelques très belles maisons médiévales. Riche pour son offre muséale et ses théâtres, Francfort se révèle comme l’une des villes les plus intéressantes et foisonnantes du pays. Que l’on soit amateur de football, d’architecture moderne ou de la poésie de Goethe… ... En savoir plus.moins

A proximité de l’établissement

Restaurant Lafleur

Restaurant Lafleur

Ouvert sur le magnifique Jardin des Palmiers, un bâtiment blanc de style Bauhaus abrite le restaurant Lafleur, nommé ainsi en hommage au Pomerol Château Lafleur. Andreas Krolik, le Chef, y crée une cuisine contemporaine qui marie produits régionaux et influences méditerranéennes et révèle sa grande maîtrise...

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Un moment au Jardin des Palmiers, Francfort

Un moment au Jardin des Palmiers, Francfort

Le Jardin des Palmiers est une halte inattendue à proximité de l’Université-Goethe. Fondé en 1868, le vaste domaine est d’abord un lieu où aiment se retrouver les habitants de Francfort. Un havre de paix exotique pour passionnés d’horticulture. Sur une superficie de 22 hectares, les jardiniers prennent...

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2 Geisenheim - Ortsteil Johannisberg — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Burg Schwarzenstein

Geisenheim - Ortsteil Johannisberg - Allemagne 41 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant dans un vignoble. Entouré de vignobles et blotti dans un parc aux allures méditerranéennes d’où l’on découvre une vue imprenable sur la vallée du Rhin, le Burg Schwarzenstein surplombe la région viticole du Rheingau. Vieux de plus de 150 ans, avec ses épais murs de pierre, ce château magnifiquement rénové est un havre d'hospitalité qui affiche une authenticité raffinée. Chambres et suites sont tendues d’étoffes précieuses et de soieries dont les tons délicats de crème et de beige créent un contraste chaleureux avec les sombres boiseries de wengé. Les fins gourmets seront ravis par les cuisines exquises de l'élégant restaurant gastronomique et du très romantique Burgrestaurant. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 282,13
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A proximité de l’établissement

Se promener dans la région viticole du Rheingau

Se promener dans la région viticole du Rheingau

Créés par les religieux qui vivaient autrefois dans les monastères de la région, les vignobles du Rheingau s’étendent aujourd’hui sur près de 3 000 ha. Même s’ils sont surtout connus pour leurs superbes rieslings (doux et fruités), les différents domaines se sont ouverts à de nouveaux cépages : pinot...

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3 Sarrebruck — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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ESPLANADE Saarbrücken

Sarrebruck - Allemagne 16 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en ville. À la frontière entre l’Allemagne, la France et le Luxembourg, ESPLANADE Saarbrücken est situé à l’entrée du quartier Nauwieser Viertel, centre culturel de Sarrebruck. L’édifice dans lequel se situe l’hôtel est une ancienne école construite vers 1890. Ce fleuron architectural de l’époque wilhelminienne constitue aujourd’hui un refuge élégant, et une étape gastronomique immanquable. Lumineux et réhaussés d’harmonieuses combinaisons de couleurs, les espaces communs affichent des lignes claires, ainsi que des matériaux nobles et sensuels. La cuisine du restaurant est à l’avenant. Son chef Silio Del Fabro privilégie les produits saisonniers et locaux, avec lesquels il compose une carte évolutive. Sous influences françaises, méditerranéennes et japonaises, ses assiettes jouent les contrastes subtils entre classicisme et modernisme. Parmi les nombreuses références prestigieuses de la carte des vins, des crus méconnus du terroir allemand sont mis à l’honneur. Sélectionnés individuellement, des classiques du design et des œuvres d’art du milieu du siècle dernier décorent les chambres de ESPLANADE Saarbrücken. Le service, attentionné et efficace, ajoute au charme de votre séjour. ... En savoir plus.moins

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2 étoiles au guide Michelin 2024
(à partir de) US$ 318,35
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4 Andernach — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Purs-Patio
Hôtel + Restaurant
Hotel  PURS, outside
Hôtel + Restaurant
Purs-Bar
Hôtel + Restaurant
Hotel PURS, vaulted cellar - wine degustations and event area
Hôtel + Restaurant
Purs-Restaurant
Hôtel + Restaurant
Purs-Food-Lunch
Hôtel + Restaurant
PURS,  Deluxe historic chancellery, DLXA,
Hôtel + Restaurant
Hotel PURS, Suite 4
Hôtel + Restaurant
Hotel PURS, Suite 5

PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant

Andernach - Allemagne 11 chambres - 1 villa

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en ville. Sur la rive gauche du Rhin, entre Cologne et Francfort, découvrez un lieu qui relie de manière unique histoire et modernité. PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant associe élégance, esthétique épurée, gastronomie et ambiance chaleureuse. Cette ancienne résidence des archevêques de Cologne abrite onze chambres dont six suites, ainsi qu’un restaurant renommé. À l’intérieur, la décoration contemporaine est signée Axel Vervoordt, célèbre designer belge et grand collectionneur d’antiquités. Celui-ci a subtilement marié le riche patrimoine historique de l’hôtel et les œuvres d'art, avec une authenticité et un style contemporain qui invitent les hôtes à se sentir immédiatement chez eux. C’est un véritable havre de paix, idéal pour s’imprégner et s’inspirer des belles choses. L’ambiance du bar, celles de la bibliothèque ou du restaurant gastronomique en témoignent. Puriste et authentique, ce dernier est indissociable de l’identité du lieu. Sublimée par les vins du chef sommelier, c’est là que la cuisine créative et responsable du chef Peter Fridén valorise le terroir local. ... En savoir plus.moins

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1 étoile au guide Michelin 2024
(à partir de) US$ 384,22
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A proximité de l’établissement

Andernach, le plus haut geyser d’eau froide au monde

Andernach, le plus haut geyser d’eau froide au monde

Situé sur une presqu’île du Rhin, le plus haut geyser d’eau froide au monde est visible entre mars et octobre. Toutes les deux heures, le geyser se projette jusqu’à près de 60 mètres de haut. Un spectacle de huit minutes, réglé comme du papier à musique. Si le phénomène a été découvert à l’occasion d’un...

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Descendre la vallée du Rhin

Descendre la vallée du Rhin

La vallée du Rhin est l’une des plus belles et romantiques « routes » d’Allemagne. Villages traditionnels et forteresses se succèdent au fil de l’eau. Dans cette partie du Reinthal, on croise le Stolzenfels, un impressionnant château construit pour le roi Frédéric-Guillaume IV. Puis plus au sud, sur...

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Découvrir les vins de Moselle-Sarre-Ruwer

Découvrir les vins de Moselle-Sarre-Ruwer

Renommée pour ses rieslings, la région produit des vins moins renommés mais plus pétillants et vifs que la vallée du Rhin. Le célèbre bateau de Neumagen témoigne de l’activité des Romains qui cultivaient déjà les vignes le long de ses coteaux abrupts. Etre viticulteur dans ces paysages romantiques relève...

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5 Bad Laasphe — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
New Conference Room
Hôtel + Restaurant
New Jagdhof Spa 3
Hôtel + Restaurant
New Jagdhof Spa 4
Hôtel + Restaurant
New Jagdhof Spa 1
Hôtel + Restaurant
New Jagdhof Spa 2
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Hotel Jagdhof Glashütte

Bad Laasphe - Allemagne 29 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Au coeur des montagnes du Rothaar, loin de la vie trépidante de la ville, cette oasis d’hospitalité et de délices culinaires semble surgie de nulle part. Dans la région la plus boisée d’Allemagne, aux confins de la jolie vallée de la Lahn, le Jagdhof Glashütte est l’un des plus beaux hôtels de la campagne allemande. Détente, cuisine fine et atmosphère romantique caractérisent l'art de vivre entouré par la forêt, sur les anciens terrains de chasse des princes de Wittgenstein. Vous serez accueilli, dès votre arrivée dans cette demeure au luxe rustique, dans le grand hall par un cocktail de bienvenue devant la cheminée. La devise de la maison : retour à la nature, mais avec style. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 368,85
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A proximité de l’établissement

Visiter le musée mycologique, Bad Laasphe

Visiter le musée mycologique, Bad Laasphe

Créé en 1987 par le docteur Markus Hallermeier, ce musée de champignons rassemble quelque 700 espèces différentes principalement cueillies dans les environs de Bad Laasphe – et les régions avoisinantes. Belly, Ascomycètes, agarics, russules, bolets, cèpes y composent l’une des plus belles collections...

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Partir à la chasse au cœur de Wittgenstein

Partir à la chasse au cœur de Wittgenstein

Anciennes propriétés des princes du Wittgenstein, les vastes forêts éponymes sont parmi les plus giboyeuses du pays. En compagnie de guides expérimentés, on peut donc partir à l’affut des cerfs, mouflons et autres sangliers dans des paysages vallonnés et sauvages.

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6 Nörten-Hardenberg — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Front BurgHotel
Hôtel + Restaurant
R&C Hardenberg BurgHotel_Innenhof
Hôtel + Restaurant
Innenhof
Hôtel + Restaurant
Beverbach Terrace
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
outside
Hôtel + Restaurant
Lobby
Hôtel + Restaurant
rooms Mühle
Hôtel + Restaurant
rooms Mühle
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Burg Spa
Hôtel + Restaurant
Burg Spa
Hôtel + Restaurant
HBB_Novalisterasse_Burgblick_IMG_2461_©FREIGEIST+FREINDS
Hôtel + Restaurant
Restaurant Novalis
Hôtel + Restaurant
HBB_Novalis_Food_IMG_2392_©FREIGEIST+FREINDS
Hôtel + Restaurant
Hoppegarten
Hôtel + Restaurant
Wintergarten
Hôtel + Restaurant
Front Schnee
Hôtel + Restaurant

Hardenberg BurgHotel

Nörten-Hardenberg - Allemagne 42 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Au coeur de Hardenberg, au pied des ruines du château fort, se trouve un refuge marqué par une élégance classique et une idylle champêtre, une nature préservée et un confort moderne : le Hardenberg BurgHotel. Vous profiterez du calme de l’hôtel et oublierez le stress et l’agitation pendant des moments culinaires au restaurant Novalis. Vous vous détendrez au Hardenberg BurgSpa avec ses soins de bien-être. Le Hardenberg GolfResort, l’un des plus beaux terrains de golf d'Allemagne du nord et la distillerie Hardenberg attendent votre visite. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 217,36
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Sur la route

Saline Luisenhall

Saline Luisenhall

Ouverte en 1854, la Saline Luisenhall reste un siècle et demi plus tard la dernière saline industrielle en activité en Europe. Issues du Moyen Age, les techniques du raclage permettent aujourd’hui encore d’extraire et de produire le sel (de la saumure naturelle située à 450 mètres de profondeur !). Si...

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Käse Boucoiran, Göttingen

Käse Boucoiran, Göttingen

C’est une belle histoire : Paulette Klages est une française qui a suivi son époux en Allemagne. Il ne manque quelques fromages à l’ancienne professeur d’allemand pour un bonheur absolu. Aussi, décide-t-elle d’ouvrir sa propre fromagerie à Göttingen. Depuis, elle a été reconnue Meilleure fromagère au...

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Texts : © Gallimard Loisirs
Photos : © Uwe Conrad on Unsplash, Deutsche-Zentrale-fur-Tourismus.Konfokus ([CC BY-SA 4.0] https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) ; Photo de Hert Niks sur Unsplash, Anna16, CC BY-SA 3.0 ; Rene scaunce, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons
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