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Ma Route du Bonheur

Ma Route du Bonheur dans la Suisse orientale

André Jaeger
Par André Jaeger, Ambassadeur Relais & Châteaux

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itinéraire personnalisé avec notre concierge

+1 800 735 2478 * * PRIX D'UN APPEL LOCAL
« Je suis originaire d’un petit village situé au bord du Rhin, à une quarantaine de kilomètres de Schaffhausen. Mon enfance a été bercée par les eaux du fleuve. À dix ans, je savais déjà que je voulais devenir cuisinier. Je suis donc parti à Lausanne, sur les rives du Léman, pour suivre ma formation au Beaurivage Palace et à l’école Hôtelière. C’était avant de m’envoler à Hong Kong où, entre 1970 et 1975, j’ai eu la chance de travailler au prestigieux Peninsula. Au milieu des années septante, mes parents m’ont proposé de revenir au pays afin de prendre les commandes de l’établissement familial. J’y ai retrouvé le brouillard, la neige, les montagnes et les forêts. J’y ai redécouvert la truite au bleu, la salade de mâche et le pain suisse. Une atmosphère et des saveurs que l’on ne retrouve nulle part ailleurs… »
Itinéraire suggéré
  • 8 hôtels
  • à partir de US$ 2 282,92 *
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Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur : des suggestions d’itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.
*Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base de 2 personnes en chambre double pour un séjour du nombre de nuits indiqué sur cette page par établissement, hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne et hors restaurants. 


1 Regensberg — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Hotel Restaurant Krone Regensberg

Regensberg - Suisse

Hôtel et restaurant dans un village. Krone Regensberg est une petite Maison de caractère, à la fois riche d’histoire et parfaitement contemporaine. Elle se trouve dans le village de Regensberg, une forteresse naturelle perchée sur le piémont viticole des Alpes jurassiennes. Parquets bruts et murs de pierre sèche structurent les espaces. Dans les neuf suites, ces matériaux travaillés artisanalement forment, avec les pièces de mobilier de collection, un décor confortable et moderne. Les attentions de Marion Ernst, la Maître de Maison, ajoutent encore au charme et à l’intimité du Krone. Au restaurant, la carte courte et sophistiquée est nourrie d’influences du monde entier, agrémentée par la vue sur les Alpes suisses. ... En savoir plus.moins

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9 chambres
(à partir de) US$ 261,84
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A proximité de l’établissement

Le patrimoine médiéval de Regensberg

Le patrimoine médiéval de Regensberg

Relativement méconnu, Regensberg est l’un des villages médiévaux les mieux préservés de Suisse. Accroché au versant oriental de la chaine du Jura, il est dominé par un étonnant donjon circulaire du 13e siècle. De là, la vue sur les collines environnantes embrasse un vaste paysage de vignes. Ce sont d’ailleurs les réserves de vin qui auraient sauvé la bourgade d’un terrible incendie en 1540. On peut ainsi toujours se promener sous les belles maisons à colombage…

Sur la route

Giacometti et Munch au Kunsthaus, Zürich

Giacometti et Munch au Kunsthaus, Zürich

Ouvert en 1910, considéré comme l’un des plus prestigieux musées de Suisse, le Musée des Beaux-Arts de Zürich abrite des œuvres rares de Chagall ou Rodin mais aussi Monet, Cézanne et Van Gogh. Ses collections de Giacometti et Munch figurent parmi les plus importantes au monde. Le musée offre une belle immersion dans la peinture suisse avec les peintures de Hodler et Vallotton.

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2 Freidorf — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Mammertsberg

Freidorf - Suisse

Hôtel et restaurant en bord de lac. Cette maison centenaire qui surplombe fièrement le lac de Constance a vu renaître sa beauté passée grâce à une rénovation minutieuse, tout en profitant d’ajouts modernes. Dans un cadre chaleureux, August Minikus, Chef, et son épouse, sommelière, conjuguent leurs talents pour proposer une expérience unique. Les différents plats sont composés comme des tableaux et les vins choisis avec soin pour s’accorder avec le menu. Les chambres sont accessibles par un ascenseur vitré. Dans le Lounge Esprit, les amateurs de fumée et d’esprit peuvent savourer un cigare. ... En savoir plus.moins

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5 chambres
(à partir de) US$ 362,55
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3 Vaduz — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Bar Restaurant 2019 039
Hôtel + Restaurant
Terrasse_Abend
Hôtel + Restaurant
Bar Restaurant 2019 031
Hôtel + Restaurant
Bar Restaurant 2019 02 Jpg
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Park Hotel Sonnenhof

Vaduz - Liechtenstein

Hôtel et restaurant à la campagne. Ce remarquable hôtel familial, entouré d’un parc idyllique, offre une vue panoramique sur le château de Vaduz, les Alpes et les vignobles voisins. Véritable coin de paradis sur terre pour tous ceux qui recherchent des expériences culinaires exceptionnelles, tout comme un rythme de vie doux dans une atmosphère unique, il est l’assurance d’un fabuleux séjour au coeur de l’Europe. Les chambres et suites affichent chacune une décoration insolite et le Spa demeure le plus grand de toute la région des Alpes. ... En savoir plus.moins

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29 chambres
(à partir de) US$ 301,12
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A proximité de l’établissement

Fauconnerie Galina, Malbun

Fauconnerie Galina, Malbun

C’est un spectacle pour les petits et les grands. Aigles, faucons et hiboux volent et se posent en un éclair à quelques centimètres de votre épaule, vous procurant à la fois un sentiment d’émerveillement et d’inquiétude. Les commentaires du fauconnier permettent de mieux comprendre l’univers, la beauté et l’acuité des rapaces.

Les vins de Martin Donatsch, Malans

Les vins de Martin Donatsch, Malans

C’est aux abords de Malans, un petit village des Grisons, que se cache Martin Donatsch, deux fois champion du monde des producteurs de Pinot noir. Dans les pas de son père Thomas, un précurseur du vignoble suisse, Martin s’affranchit des effets de mode pour suivre son inspiration et son chemin. N’hésitez pas à faire une visite de la cave suivie d’une dégustation. Heidi, la maman de Martin, possède sur la propriété, une petite taverne (Ochsen) où elle sert en toute simplicité des saucisses à rôtir et de la viande de grisons avec un verre de vin. Un pur délice.

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4 Arosa — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa

Arosa - Suisse

Hôtel et restaurant à la montagne. Grand hôtel au cœur des Grisons, Arosa Kulm est le séjour rêvé des familles et de toutes les générations. Sportifs d’hiver ou randonneurs alpins, nos hôtes y prennent leurs habitudes. Ils aiment à revenir chaque année, séduits par la qualité des six restaurants et par le style moderne des intérieurs aux touches de couleurs vives, ouverts sur le paysage majestueux. Les chambres sont spacieuses, leurs lignes claires font place à la lumière. Le personnel nombreux et attentionné ajoute encore à la familiarité des lieux. Face au panorama, le spa est superbe ; au bord de sa piscine en inox dont les couleurs douces et profondes évoquent un lac de montagne, vous trouverez le bien-être du corps et de l’esprit. ... En savoir plus.moins

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119 chambres
(à partir de) US$ 386,62
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A proximité de l’établissement

Skier à Davos

Skier à Davos

Connue pour son forum de la finance, Davos partage avec Klosters de superbes installations pour tous les amateurs de ski et snowboard. Six domaines skiables offrent quelque 300 kilomètres de pistes. Les skieurs de fond bénéficient de 150 km de pistes, classiques et aménagées pour le skating. On trouve également sur place des pistes exclusivement dédiées aux luges et l’une des plus vastes patinoires naturelles du continent. Vous y croiserez patineurs et des petits groupes de personnes munies de balais. Ce sont des joueurs de curling, un sport olympique…

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5 Pontresina — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hotel Walther

Pontresina - Suisse

Hôtel et restaurant à la montagne. Il existe en Suisse un canton très particulier où l'on parle romanche, italien et allemand. Il a inspiré le décor du roman Heidi ; il s'agit des Grisons. Au coeur des Alpes et de plus de 700 lacs, glaciers et cimes, c’est dans un paysage idyllique que se trouve l’hôtel Walther. Nos hôtes apprécient aujourd’hui une élégance et un confort hérités d’une tradition hôtelière plus que séculaire. Dans le spa Aqua Viva coule l’eau d’une cascade de montagne, et la grotte Cristallino, creusée dans le granit vert d’Andeer, est unique en Europe. Au restaurant « La Trattoria », les murs de la salle à manger sont coffrés, dans le style patricien, en bois d’épicéa de 200 ans d'âge, et vous dégusterez une cuisine de saison. ... En savoir plus.moins

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70 chambres
(à partir de) US$ 363,56
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A proximité de l’établissement

Musée Segantini, Saint-Moritz

Musée Segantini, Saint-Moritz

Mort dans sa cabane du Schafberg, juste au-dessus de Pontresina, Giovanni Segantini (1858–1899) reste l’un de mes peintres préférés. Avant de se tourner vers le symbolisme, Segantini avait représenté les montagnes alpines comme peu d’artistes avant lui. Remarquablement mis en valeur sous la coupole du musée, son célèbre Triptyque des Alpes, Harmonie de la vie – la Nature – Harmonie de la mort, mérite un voyage à lui seul.

Boucherie de Piero Peduzzi, Savognin

Boucherie de Piero Peduzzi, Savognin

Savognin, c’est un petit village situé à 1 200 mètres d’altitude, et surtout une extraordinaire boucherie. On vient de loin, très loin, pour découvrir les charcuteries typiquement helvétiques de Piero Peduzzi. L’artisan boucher possède son propre petit abattoir. On a ici l’impression d’être transporté dans les anciennes Halles de Paris. Sa saucisse de veau à rôtir est un rêve pour les papilles… Veia Stradung, 7460 Savognin

Voyage avec le Glacier Express

Voyage avec le Glacier Express

Que ce soit en été ou en hiver, ce train offre un voyage inoubliable entre Zermatt et Saint-Moritz. Un voyage de sept heures où se succèdent paysages de montagnes, vallées grandioses et gorges vertigineuses. Une promenade sur rails à travers 91 tunnels et 291 ponts. J’ai emprunté ce train une seule fois, en plein été. Le ciel été dégagé, j’avais l’impression d’être dans un film. Autre option, le Bernina Express traverse une partie des Alpes depuis Pontresina jusqu’à Tirano. L’aller-retour s’effectue dans la journée… 

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6 Brail — 1 Nuit
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In Lain Hotel Cadonau

Brail - Suisse

Restaurant et hôtel à la montagne. Un splendide paysage de montagnes entoure la vieille auberge, dont le style typique de l'Engadine a été préservé au cours de ses 450 années d'existence. Les nouveaux bâtiments s'y sont adossés harmonieusement, habillant leurs lignes contemporaines de bois naturel pour mieux rappeler les forêts de pins et de mélèzes environnantes. La piscine est quant à elle remplie d'eau de source jaillie du plateau voisin. Ce lieu apaisant et chaleureux est l'oeuvre d'une famille, les Cadonau, dont les membres, depuis plusieurs générations, exercent des talents complémentaires : hôtelière, cuisinier ou menuisier, tous ont à coeur de vous offrir le meilleur d’eux-mêmes, dans la plus grande harmonie. Le Chef Dario Cadonau, a fait ses classes dans de prestigieuses maisons de Suisse et d'Allemagne. Il vous propose 3 ambiances culinaires, des spécialités montagnardes au restaurant gastronomique où vous attend chaque soir un menu dégustation surprise. ... En savoir plus.moins

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14 chambres
A proximité de l’établissement

Château de Tarasp

Château de Tarasp

C’est une sentinelle fortifiée posée au sommet d’une colline. Le château domine les maisons du village de Tarasp comme une mère couve ses enfants. Construit au XIe siècle dans un style autrichien, il a été entièrement restauré au début du XXe. Assiégé à de très nombreuses reprises au fil des siècles, il n’aurait jamais été pris. Aujourd’hui, on peut découvrir ses salles de chevaliers et d’apparat, sa chapelle et le superbe orgue de 2 500 tuyaux. Des concerts y sont parfois organisés en matinée.

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7 Tarasp — 1 Nuit
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Schlosshotel Chastè

Tarasp - Suisse

Hôtel et restaurant à la montagne. Le Schlosshotel Chastè, demeure de caractère, jouit d'une situation particulièrement paisible, au pied du château de Tarasp dans l’Engadine, région de parcs nationaux magnifiques et de paysages de montagne. Toute la douceur de la Suisse s’exprime dans cette ancienne ferme devenue une auberge moderne et confortable, tenue par Daniela, Rudolf et Gian-Andrea Pazeller : pièces à vivre ensolleillées et chambres chaleureuses sont lambrissées de pin des Alpes dans le respect de l’artisanat traditionnel. Le spa offre une variété de saunas régénérants. Dans les salles de restaurant lumineuses et conviviales, vous dégusterez une cuisine créative accompagnée des vins exquis de la cave. ... En savoir plus.moins

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18 chambres
(à partir de) US$ 375,60
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8 Samnaun — 1 Nuit
Hôtel + Restaurant
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Chasa Montana Hotel & Spa

Samnaun - Suisse

Hôtel et restaurant à la montagne. En hiver, les skieurs profiteront d’un magnifique domaine skiable ; aux beaux jours, les randonneurs s’engageront sur les anciens sentiers de contrebande dans une nature splendide. Au coeur du village de Samnaun, le Chasa Montana a tous les atours d’une belle maison montagnarde. Vous aimerez vous attarder à l’ombre des grands parasols de la terrasse, dans l’intimité de son balcon privé ou dans le remarquable spa ouvert sur la montagne. Les restaurants proposent une grande variété de cuisines : carte gastronomique à la Miranda ou raclettes et fondues à la Grotta. Pour accompagner ces mets, la carte des vins offre plus de 1 000 crus des vignobles du monde entier. ... En savoir plus.moins

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53 chambres
(à partir de) US$ 231,63
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Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges
Textes : © Guides Gallimard