Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques au Liban

Voyage au Liban

Creuset de cultures, de croyances et d'ethnies, le Liban, aussi connu comme le pays du cèdre, séduit par la beauté de ses paysages, le dynamisme de sa culture, la chaleur de son peuple et la splendeur de ses ruines anciennes. Votre voyage au Liban passe inévitablement par Beyrouth, la capitale, dont la meilleure façon de prendre le pouls est de vous promener sur le front de mer en fin de journée, lorsque le soleil plonge dans l'horizon méditerranéen. Pour comprendre celle que l’on surnomme le Paris du Moyen-Orient, il faut se frayer un chemin à travers ses contradictions évidentes. Visiter Beyrouth devient alors un voyage dans un microcosme, où une église chrétienne côtoie une mosquée et où, après avoir traversé une étroite ruelle millénaire, on débouche soudain sur un boulevard moderne rempli de boutiques à la mode. Au nord-est de Beyrouth se trouve Baalbek, l'une des villes les plus charmantes du Liban, qui garde dans sa monumentale vallée de la Bekaa d’impressionnants vestiges de temples romains. Les ruines romaines abondent également à Tyr, sur la côte sud du pays. Sur le site d'Al-Bass, vous pourrez admirer l'arc de triomphe, la voie antique, l'hippodrome et l'aqueduc, parfaitement conservés. Construite il y a plus de sept mille ans et inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, Byblos se distingue par la diversité de ses monuments. Avec son château des Croisés et ses nombreux sites archéologiques, le berceau de l'alphabet phénicien retrace des siècles d'histoire. À Tripoli, deuxième plus grande ville du pays, prenez plaisir à flâner dans les anciens souks, où vous pourrez voir des tailleurs, des tanneurs, des parfumeurs, des bijoutiers et des fabricants de savon exercer leur métier. La tour de l'horloge et la citadelle de Raymond de Saint-Giles, une imposante forteresse croisée reconstruite à l'époque ottomane, méritent également une visite. De là, vous pourrez vous aventurer vers la réserve naturelle de Horsh Ehden et la vallée de Qadisha, deux destinations qui font le bonheur des amateurs de trekking et de randonnée. Nous vous invitons également à profiter de vos vacances au Liban pour découvrir la grotte de Jeita, dans les montagnes derrière Beyrouth, où vous pourrez vous émerveiller devant quelques-unes des plus grandes stalactites au monde en naviguant sur une rivière souterraine.

Hôtels de luxe au Liban, quand l’Orient rencontre l’Occident

Dans nos hôtels de luxe au Liban, l’élégance occidentale se mêle au raffinement oriental pour vous offrir une expérience de séjour unique. Jouant la carte de l’excellence, nos adresses de charme préservent une âme libanaise authentique tout maitrisant les codes de l’hôtellerie d’exception. Cela se traduit par un service irréprochable, assuré par notre personnel aussi discret qu’attentionné, mais aussi par un souci accru du détail, dont vous pourrez vous rendre compte en admirant la sublime décoration des chambres et suites de nos hôtels de luxe au Liban. Matériaux nobles, tissus soyeux et œuvres d’art disséminées ici et là caractérisent ces cocons d’intimité offrant un confort des plus douillets. Sirotez un thé au milieu d’une cour intérieure fleurie ou un cocktail rafraîchissant au bord d’une piscine perchée sur le toit, profitez d’un massage relaxant au Spa et admirez le soleil embrasser l’horizon depuis le rooftop de votre hôtel 5 étoiles au Liban.

Restaurants gastronomiques au Liban, voyager à travers les sens

Les saveurs de la Méditerranée sont à l’honneur dans nos restaurants gastronomiques au Liban. S’appuyant sur des produits de saison, cultivés dans le respect de l’environnement, nos chefs s’évertuent à sublimer chaque ingrédient pour concocter des mezze délicats qui piqueront la curiosité des papilles des fins gourmets. Jouant avec les arômes, les textures et les couleurs, ils élaborent des menus où les classiques de la cuisine méditerranéenne sont revisités avec audace et modernité. Vous pourrez goûter à des incontournables du pays, comme le taboulé, le fattouche, les kefta, réhaussés par des herbes du jardin. Dressées avec soin, les assiettes sont servies dans des salles à la décoration raffinée ou sur des terrasses caressées par une brise rafraichissante en été. Pour accompagner vos repas, vous pourrez choisir parmi quelques-uns des meilleurs vins du Liban, dont les cépages varient du cinsault au muscat, en passant par le merlot et chardonnay.

Meilleurs hôtels du Liban

Qu’ils se trouvent à Beyrouth ou ailleurs, nos hôtels de luxe au Liban sont très bien situés pour vous permettre de découvrir les richesses naturelles et culturelles du pays du cèdre. Dans la capitale, visitez le musée national, admirez la mosquée bleue sur la place des Martyrs, dégustez des spécialités locales dans le dynamique quartier de Hamra et déambulez le long de la corniche jusqu‘à atteindre la pittoresque grotte aux Pigeons, des îlots calcaires lissés par le vent, dont l'un d'entre eux forme une arche au-dessus de l'eau. Nos concierges pourront vous organiser des sorties vers les principaux sites archéologiques du Liban pour découvrir les patrimoines fascinants de Baalbek, Tyr, Tripoli et Byblos, en compagnie de guides historiques qui sauront vous transmettre leur savoir avec passion. Les férus de randonnée ne manqueront pas de s’aventurer dans la réserve naturelle de Horsh Ehden, sur le versant nord-ouest du Mont-Liban, et dans la vallée de la Qadisha, près de la forêt des Cèdres des Dieux. Des panoramas saisissants et un sentiment de bien-être, enveloppé par les senteurs de cèdres, vous y attendent.

Relais & Châteaux au Liban

Nos hôtels de luxe au Liban vous invitent à découvrir la trésors naturels et culturels du pays tout en séjournant dans des lieux empreints de sérénité et de raffinement. Nous partageons avec les hôteliers et restaurateur membres de notre association des valeurs communes, fondées sur le respect de l’environnement et la préservation du patrimoine historique. Les enjeux du développement durable sont au cœur de la philosophie de nos hôtels écoresponsables au Liban qui mettent en œuvre des actions quotidiennes pour limiter leurs impacts écologiques tout en veillant à votre bien-être.