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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

14 établissements
Savoie Mont Blanc

LA MONTAGNE EN MAJESTÉ

« Les Alpes, c’est un pays profond où le ciel, fatigué d’être bleu, s’est allongé sur la montagne. » L’origine de la citation semble s’être perdue quelque part entre les Grandes Jorasses et la mer de Glace, au bord d’un sentier bordé de saxifrages et de véroniques des Alpes. Mais comment ne pas lui donner raison en contemplant le mont Blanc ? De ses 4 810 mètres, le géant toise le paysage du haut de son massif. D’un côté le dôme du Goûter, de l’autre l’aiguille du Midi et la dent du Géant dressées au-dessus des glaciers. Impossible de ne pas être saisi d’admiration devant la beauté et la puissance de la montagne…

Le mythique sommet domine Megève et Chamonix, deux villes synonymes d’air pur, de sports de glisse et de spécialités savoyardes. C’est le seigneur d’un domaine immense, avec des noms à faire rêver : le massif des Aravis et ses villages préservés comme La Clusaz aux ravissantes chapelles du XVIIe siècle, la Chartreuse et ses forêts de hêtres et de sapins pectinés… À pied, à skis, à raquettes, on se laisse envoûter par la montagne. Ici, on glisse dans la poudreuse entre les sapins enneigés sur les pistes de l’Espace Killy à Val-d’Isère ou des Trois Vallées reliant Courchevel, Méribel, Les Menuires et Val Thorens, domaines skiables uniques au monde. Là, on arpente au printemps les alpages piquetés de fleurs d’où surgit parfois la tête ébouriffée d’une marmotte. Partout, on admire l’artisanat délicat du bois sculpté, autrefois pratiqué durant les longues soirées d’hiver. Et on se régale des fromages de montagne, le beaufort d’alpage au parfum de fleurs, la subtile tomme de Savoie, le reblochon au délicat goût de noisette.

Les lacs, aussi, sont ici en majesté. En bordure de celui du Bourget, premier lac glaciaire de France, Aix-les-Bains cultive son atmosphère Belle Époque. Depuis le belvédère de la Chambotte, on découvre ses contours sinueux bordés de falaises plongeant à pic sur ses rives, où foulques et hérons pourprés ont leurs habitudes. Plus au nord, au-delà du lac d’Annecy, le lac Léman étend son croissant entre Alpes et Jura. Vaste comme une mer intérieure, parfois soulevé par de redoutables tempêtes, il est à cheval sur la frontière franco-suisse, tout comme le massif du Mont-Blanc est partagé entre la France, la Suisse et l’Italie. Mais « les montagnes n’appartiennent à personne », disait Walter Bonatti, le légendaire alpiniste.


14 établissements trouvés

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Hôtel Le Chabichou Restaurants & Spa

Courchevel 1850 - France

Restaurant et hôtel à la montagne. La blancheur immaculée des façades concurrencerait presque celle du tapis de neige. Dans ce chalet savoyard au pied des pistes, une élégance discrète émane du décor traditionnel et chacun apprécie l'accueil chaleureux d'une famille qui exerce son métier avec passion. Le grand spa invite à un véritable voyage sensoriel, mais Le Chabichou offre surtout une occasion mémorable de goûter à la cuisine gastronomique raffinée à quatre mains des Chefs Michel Rochedy et Stéphane Buron. Mettant à l'honneur des produits aussi nobles que le pigeon de Bresse, elle joue admirablement le mélange des saveurs, comme dans la poitrine de cochon caramélisée à la verveine, accompagnée d’une joue de porc braisée et de polenta crémeuse à la truffe. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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41 chambres
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Chalet du Mont d’Arbois

Megève - France

Hôtel et restaurant à la montagne. Au coeur des Alpes françaises, surplombant le village de Megève, le Chalet du Mont d'Arbois est un lieu de villégiature unique et chargé d’histoire qui mêle élégance chaleureuse et luxe discret dans la plus pure tradition des Rothschild. L'architecture savoyarde authentique des trois chalets, situés à deux pas du départ pour le domaine skiable Évasion Mont-Blanc et du golf du Mont d’Arbois en été, ainsi que leur table gastronomique sont les gages de séjours réussis. Au Chalet du Mont d’Arbois, le mot ressourcement prend tout son sens : vous pourrez expérimenter les bains suédois, profiter du spa et de sa large gamme de soins et rituels de beauté et nager entre intérieur et extérieur. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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37 chambres
1 villa
202  EUR (à partir de)
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Hôtel Restaurant Yoann Conte – Bord du Lac

Veyrier-du-Lac - France

Hôtel et restaurant en bord de lac. Posée sur la rive est du lac d’Annecy, cette belle maison du début du xxe siècle joue l’harmonie en bleu et or : au bleu de la façade et du lac que l’on admire depuis sa terrasse répond le jaune doré du bois qui habille murs et sols, et du soleil qui illumine les chambres par les grandes baies vitrées. Le décor est intime, et l’ambiance douce et chaleureuse. Tout autour, la nature resplendit, et c’est elle que l’on célèbre en cuisine. Depuis 2010, Yoann Conte, à la suite de Marc Veyrat, se laisse inspirer par les saisons et les plantes pour réinterpréter la cuisine du terroir, accompagnant notamment les poissons pêchés dans le lac d’herbes et de fleurs d’alpage. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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8 chambres
250  EUR (à partir de)
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Flocons de Sel

Megève - France

Restaurant et hôtel à la montagne. Sur les hauteurs de Megève, le Chef Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France et triplement étoilé, propose une cuisine intemporelle au goût de montagne, imaginative et colorée. Il ose la couleur, l’amertume, l’acidité là où elles n’existaient pas, ce qui rend chaque plat original et surprenant. Sa cuisine ressemble au paysage, avec des parties douces, ondulées, puis, comme une divine surprise, des sommets sans limites. Vous pourrez suivre Emmanuel Renaut en montagne à la découverte des champignons, des fleurs et de la vie sauvage. Côté hôtel, plusieurs chalets allient fonctionnalité et design, dans une atmosphère cosy et un style loft. Les soins du spa s’inspirent de la montagne : sapins, fleurs et eau de Megève. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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8 chambres
1 villa
290  EUR (à partir de)
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Restaurant
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Restaurant Jean Sulpice

Val Thorens - France

Restaurant à la montagne. Le Restaurant Jean Sulpice se situe en plein coeur du splendide domaine skiable des Trois Vallées, à Val Thorens. Les plus sportifs le rejoindront à skis depuis Méribel, Courchevel ou Les Ménuires, et apprécieront en connaisseurs la vue sur les sommets. Amoureux de ses montagnes, le Chef Jean Sulpice, aussi créatif que talentueux, met en scène cette nature à travers une cuisine généreuse, inventive et authentique. Autour de lui et de son épouse Magali, sommelière, une équipe enthousiaste s’emploie à sublimer les saveurs des alpages et les produits régionaux comme le beaufort travaillé en mousse, herbes et fleurs de montagne. Il remet également au goût du jour les plantes des montagnes, notamment cette oseille sauvage nommée oxalis. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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67  EUR (à partir de)
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Ombremont

Le Bourget-du-Lac - France

Restaurant et hôtel en bord de lac. Amateur de poésie, Jean-Pierre Jacob a baptisé son restaurant d’après le célèbre poème de Rimbaud Le Bateau ivre. Tel le poète visionnaire, ce Chef doublement étoilé joue des couleurs et des images avec audace, faisant de chaque assiette une expérience sensorielle. La vue majestueuse sur le plus grand lac naturel de France, le lac du Bourget, pourrait bien éveiller le poète qui est en vous. Jean-Pierre Jacob met d'ailleurs à l'honneur le brochet et le lavaret, deux poissons du lac savoyard. Sur la rive, l'hôtel Ombremont abrite des chambres et des suites classiques ou contemporaines, que la vue sur le lac ou le parc boisé et fleuri emplit de quiétude et de sérénité. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

17 chambres
180  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Vue extérieure du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Façade du Hameau Albert Ier en été
Hôtel + Restaurant
Façade du Hameau Albert Ier en hiver
Hôtel + Restaurant
Hameau Albert Ier vue sur montagne
Hôtel + Restaurant
Jardin du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Bar du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Hall du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Salon du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Chambre classique du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Chambre luxe avec cheminée du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Salon avec cheminée du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Salle de bain du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Chambre luxe du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Piscine extérieure du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Piscine extérieure du Hameau Albert Ier vue façade
Hôtel + Restaurant
Piscine extérieure du Hameau Albert Ier vue montagne
Hôtel + Restaurant
Massage au spa du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Stonethérapie au spa du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Salle de séminaire du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Salle de séminaire 2 du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Salle de séminaire 3 du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Salle de séminaire 4 du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Salle de séminaire 5 du Hameau Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Table du Restaurant Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Salle du restaurant Albert Ier
Hôtel + Restaurant
Restaurant Albert Ier brioche truffe
Hôtel + Restaurant
Restaurant Albert Ier poisson champignons
Hôtel + Restaurant
Restaurant Albert Ier cuisse
Hôtel + Restaurant
Restaurant Albert Ier agneau tuile
Hôtel + Restaurant
Restaurant Albert Ier saint jacques
Hôtel + Restaurant
Restaurant Albert Ier dessert pomme caramel glace
Hôtel + Restaurant
Restaurant Albert Ier dessert fraise
Hôtel + Restaurant
Restaurant Albert Ier dessert chocolat

Hameau Albert Ier

Chamonix-Mont-Blanc - France

Restaurant et hôtel à la montagne. Au pied du massif du Mont-Blanc, Pierre Carrier, Perrine et Pierre Maillet président aux destinées de cet hôtel largement dédié à la gastronomie, créé en 1903 par l’arrière-grand-père Carrier. Dans l’hôtel principal ou les chalets du jardin, les chambres offrent un confort à la fois moderne et chaleureux. D’un côté, la table gastronomique Albert Ier et sa cuisine imprégnée des influences piémontaise et ligurienne. De l’autre, dans une ambiance de ferme ancienne ou face au mont Blanc, La Maison Carrier et ses spécialités du terroir. La piscine intérieure/extérieure donne elle aussi sur les neiges éternelles. Une adresse aussi spectaculaire que délicieuse. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
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35 chambres
315  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
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Jiva Hill Resort

Crozet - France

Hôtel et restaurant à la montagne. Au coeur d'un magnifique parc de 40 hectares, les bâtiments à l'architecture contemporaine déroulent leurs lignes pures. À travers les larges baies vitrées des chambres, l'oeil embrasse un somptueux paysage de montagnes, qui rivalise avec la vue sur le mont Blanc offerte depuis la terrasse panoramique du restaurant. Entre cuisine française teintée de modernité et rituels de bien-être prodigués au Sangoma Spa, le corps et l’esprit s’apaisent et se détendent. À l’extérieur, les greens synthétiques et les 18 départs du parcours de 9 trous, alliant innovation et respect du terrain, séduiront les golfeurs. Enfin, un lac artificiel est spécialement dédié aux sports nautiques. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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33 chambres
259  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel Au Cœur du Village

La Clusaz - France

Hôtel et restaurant à la montagne. La beauté des paysages alpins du domaine skiable des Aravis, la créativité de la table et l’attention aux moindres attentes des clients, voilà ce qui fait de ce chalet au design élégant une destination d’exception, au coeur du village de La Clusaz. Après une journée sur les pistes, vous pourrez vous détendre dans le superbe Cristal Spa où vous attendent soins miraculeux, bain de vapeur, sauna et piscine. Les amateurs de cuisine fine apprécieront Le 5 et ses plats réalisés avec des produits locaux, choisis selon des critères « responsables ». Après le dîner, vous entamerez la nuit dans le fumoir à l’anglaise avant de vous retirer dans une chambre à la fois rustique et raffinée. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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54 chambres
249  EUR (à partir de)
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Le Savoie

Val d'Isère - France

Hôtel et restaurant à la montagne Depuis 1937 et quatre générations, un chalet adossé à la montagne et idéalement situé au centre de la station accueille les skieurs dans une atmosphère intime et chaleureuse. Les chambres spacieuses et élégantes offrent un confort douillet, une « salle aux trésors » attend les enfants et un spa décoré de pierre et bois brut propose soins et moments de détente. La journée sportive sur le magnifique domaine skiable Espace Killy se poursuivra dans l'ambiance décontractée du bar à vins ou avec la cuisine savoureuse du restaurant. La touche finale est apportée par la vue somptueuse sur la piste olympique de Bellevarde qui s'offre au regard depuis la terrasse et certaines chambres. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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