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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

17 établissements
Languedoc / Provence

LE PAYS ENCHANTEUR

Son seul nom évoque la musique des grillons, le parfum de lavande, la couleur vert-argent des oliviers sous le soleil, la montagne Sainte-Victoire ou le massif de la Sainte-Baume, qui domine le village de Nans-les-Pins. Le cadre enchanteur de la Provence, favorisé par un ensoleillement exceptionnel, a inspiré les écrivains autant que les peintres modernes. Marcel Pagnol (qui a tourné La Femme du boulanger dans le village du Castellet) et Jean Giono lui doivent leurs plus belles pages, Paul Cézanne puis Georges Braque ont été éblouis par le village de l’Estaque, Vincent Van Gogh par Saint-Rémy-de-Provence.

À Marseille, quelques heures sur les quais du Vieux Port ou dans les ruelles du Panier, quartier populaire ayant conservé son tissu médiéval, suffisent à tomber sous le charme. La magie opère tout autant le long de la Canebière, l’artère principale de la ville, baptisée en référence aux cordiers et marchands de chanvre, ou dans le paysage minéral des calanques, rafraîchissantes enclaves marines où les roches calcaires plongent dans le bleu de la mer. Elles sont aux portes de la ville, sous l’oeil de Notre-Dame-de-la-Garde, « la Bonne Mère » gardienne de la cité phocéenne. Trente kilomètres plus loin, Aix-en-Provence décline un charme différent, fait d’un urbanisme raffiné qui conjugue avec bonheur l’italianisme et la rigueur du Grand Siècle. En déambulant sous les platanes du cours Mirabeau, la rue principale de cette « ville aux mille fontaines », en passant devant les terrasses de ses cafés, ses musées et ses hôtels particuliers, on se remémore l’époque où Aix, dès la fin du XIIe siècle, était la capitale des comtes de Provence.


17 établissements trouvés

Hôtel + Restaurant
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Baumanière Les Baux de Provence

Les Baux-de-Provence - France

Restaurant et hôtel à la campagne. Issu de la fusion de La Cabro d’Or et de l’Oustau de Baumanière, Baumanière incarne l’art de vivre en Méditerranée en un lieu magique fréquenté par les plus grandes personnalités du monde culturel et politique, domaine fondé par Raymond Thuilier "monument historique " de la haute gastronomie selon Gault et Millau. Jean-André Charial succède à son grand-père en 1969 et dirigera les cuisines avec brio jusqu'à aujourd'hui. Ayant passé la main cette année, ce chef respecté est devenu désormais maître du domaine. Baumanière demeure un lieu unique ouvert sur l’exceptionnelle nature minérale des Baux-de-Provence et composé de cinq bâtisses : l’Oustau, centre historique, la Guigou, mas provençal, le Manoir du XVIIIe siècle et enfin Carita et Flora, deux écrins champêtres. C’est aussi deux restaurants gastronomiques, l’Oustau de Baumanière – une institution où l’on apprécie la cuisine épurée, subtile et simple du chef – et La Cabro d’Or. Une table d’hôte pour déjeuner, un bar et de nombreuses terrasses les complètent. Le domaine dispose en outre d’un spa, de trois piscines extérieures et d’un court de tennis. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

56 chambres
200  EUR (à partir de)
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Château de Rochegude

Rochegude - France

Hôtel et restaurant dans un parc. Au coeur de la Drôme provençale, le Château de Rochegude, forteresse du xiie siècle, surplombe en majesté le vignoble des Côtes-du-Rhône et regarde le mont Ventoux. Les caves du château, qui comptent parmi les meilleures de la région, constituent le point de départ de dégustations dans les vignobles alentour. Parmi les autres activités possibles : la visite des grottes de l’Ardèche ou de quelques-uns des nombreux vestiges romains, tels le pont du Gard et le théâtre antique d’Orange. À votre retour au château, vous pourrez vous offrir un petit en-cas : truffes chauffées et croquantes, émincées en lamelles assaisonnées et légèrement étuvées au beurre accompagnées de leurs oeufs et tranches de pain grillé. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

Services
25 chambres
120  EUR (à partir de)
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Coquillade***** Village

Gargas - France

Hôtel et restaurant dans un vignoble. Sur une colline, au coeur d’une exploitation viticole, le domaine de La Coquillade offre une vue exceptionnelle sur le Luberon et le mont Ventoux. Composé de six demeures dont la plus ancienne remonte au xie siècle, ce hameau de charme est un mélange d'authenticité et d’écologie au milieu des vignes. Vous dégusterez une cuisine, au choix, moderne ou traditionnelle et, pour les plaisirs du palais, les crus du vignoble d’Aureto. Ceux qui le souhaitent découvriront la campagne à vélo, à leur propre rythme. Les amoureux de la Provence et les passionnés de vins ou de grands espaces seront enchantés par la sérénité et le bien-être qu’ils trouveront dans ce cadre idyllique. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
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63 chambres
1 villa
305  EUR (à partir de)
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Hôtel Crillon le Brave

Crillon le Brave - France

Hôtel et restaurant dans un village. Au pied des dentelles de Montmirail et du mont Ventoux se trouve un endroit de charme et d’histoire cher à Paul Cézanne. D’anciens lieux de vie de cette commune – un presbytère, des étables, une école – ont été rénovés et aménagés en gîtes d’exception avec une vue splendide sur le Géant de Provence, le mont Ventoux. Une étape provençale idéale pour explorer marchés locaux, villages médiévaux, antiquaires, champs de lavande et ateliers d’artiste. Autres attraits de cette adresse : la cuisine aussi généreuse que parfumée de notre restaurant Jérôme Blanchet et d’inoubliables dégustations de vins du Rhône, entre Gigondas, Vacqueyras et Châteauneuf-du-Pape. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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36 chambres
370  EUR (à partir de)
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Hôtel du Castellet

Le Castellet - France

Restaurant et hôtel dans un parc. Aux abords d’une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l’Hôtel du Castellet est l’adresse de charme de la région : meubles patinés, fontaines de marbre, les chambres sont peintes dans des tons de miel, de lavande ou de raisin et les terrasses ensoleillées incitent au farniente. Le Chef Christophe Bacquié, Meilleur Ouvrier de France et doublement étoilé, a imposé son style dans le prestigieux restaurant gastronomique de l’hôtel, le Restaurant Christophe Bacquié. Sa cuisine est composée à partir des produits de saison méditerranéens, avec un clin d’oeil aux saveurs venues d’ailleurs. Pour une détente absolue : la piscine, le golf, le spa et l’ombre des gazébos où, le soir venu, un jeu de lumières souligne la beauté du parc. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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42 chambres
260  EUR (à partir de)
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La Bastide de Capelongue

Bonnieux en Provence - France

Restaurant et hôtel à la campagne. Au coeur du triangle d’or du Luberon, cette bastide provençale élégante et raffinée vous invite à découvrir la cuisine aromatique et gourmande du Chef doublement étoilé Édouard Loubet. Sérénité et art de vivre sont les maîtres mots de cette prestigieuse maison où l’on vient goûter des moments simples et magiques : apprécier le confort des chambres raffinées, prendre un petit déjeuner au bord de la fontaine, siroter une tisane glacée près de la piscine entourée de lavande, partir pour une cueillette matinale et suivre un cours de cuisine avec le Chef, ou tout simplement profiter du coucher du soleil face au panorama exceptionnel sur le village de Bonnieux. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

17 chambres
1 villa
250  EUR (à partir de)
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La Bonne Étape

Château-Arnoux - France

Hôtel et restaurant dans un village. Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du xviie siècle. Les balcons, les jardins dallés, les petits volets vert amande sont l’oeuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère – un accent, des racines. Le sucré est l’objet de soins minutieux, en hommage à Pierre, le père, confiseur. Vous goûterez la délicieuse glace au miel de lavande servie dans sa ruche. Un potager bio, jardin à l'anglaise mêlant les fleurs, les fruits et les légumes, donne le meilleur de la terre. Mieux qu’une « bonne étape » : un voyage de tous les sens, une escale naturelle vers le bonheur. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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19 chambres
185  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
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La Maison d'Uzès

Uzès - France

Hôtel et restaurant dans un village. Au détour d’une ruelle de la majestueuse cité d’Uzès, cette maison tricentenaire, ancienne demeure de la famille Chambon de La Tour et monument historique, a retrouvé tout son lustre. Derrière la façade magistrale, un escalier monumental du XVIIe siècle et un escalier dérobé mènent aux chambres meublées dans un style contemporain. Elles offrent une vue pleine de charme sur les toits de la vieille ville. De remarquables voûtes romanes abritent un spa s’inspirant des traditions ancestrales de bien-être et à La Table d’Uzès, le chef propose une cuisine du marché d’inspiration provençale, à déguster avec un vin du Languedoc dans le patio dès les beaux jours. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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9 chambres
174  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
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Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa

Mane - France

Hôtel et restaurant dans un parc. Lové à flanc de colline, adossé au village pittoresque de Mane et baigné par le soleil provençal, Le Couvent des Minimes a d’abord accueilli des religieuses avant de devenir un hôtel de qualité. Protégé du Mistral par le sculptural rocher de Volx, cet édifice, datant de 1613, est un savant mélange d’architecture médiévale et de design contemporain. Vous serez séduit par les façades d’époque, les jardins centenaires en terrasses et le chemin de croix qui surplombe les environs. Les chambres, décorées avec soin, laissent pénétrer une douceur toute méditerranéenne. Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa est un haut lieu de plénitude, promesse d’une « remise en sensations ». ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

46 chambres
220  EUR (à partir de)
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Le Domaine de Verchant

Montpellier - France

Hôtel et restaurant dans un vignoble. Au bout d’une allée plantée d’arbres séculaires, au coeur d’un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s’accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement restaurées, faisant du lieu un cocon familier. Les 17 hectares du vignoble de Verchant qui entourent le château produisent des vins à déguster au restaurant en accompagnement de sa cuisine méditerranéenne. Le spa, ouvert sur l’extérieur, avec vue sur le vignoble, constitue quant à lui un lieu privilégié pour un moment de relaxation ou de soins personnalisés. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
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26 chambres
332  EUR (à partir de)
Réserver
Relais & Châteaux
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