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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

19 établissements
Provence

LE PAYS ENCHANTEUR

Son seul nom évoque la musique des grillons, le parfum de lavande, la couleur vert-argent des oliviers sous le soleil, la montagne Sainte-Victoire ou le massif de la Sainte-Baume, qui domine le village de Nans-les-Pins. Le cadre enchanteur de la Provence, favorisé par un ensoleillement exceptionnel, a inspiré les écrivains autant que les peintres modernes. Marcel Pagnol (qui a tourné La Femme du boulanger dans le village du Castellet) et Jean Giono lui doivent leurs plus belles pages, Paul Cézanne puis Georges Braque ont été éblouis par le village de l’Estaque, Vincent Van Gogh par Saint-Rémy-de-Provence.

À Marseille, quelques heures sur les quais du Vieux Port ou dans les ruelles du Panier, quartier populaire ayant conservé son tissu médiéval, suffisent à tomber sous le charme. La magie opère tout autant le long de la Canebière, l’artère principale de la ville, baptisée en référence aux cordiers et marchands de chanvre, ou dans le paysage minéral des calanques, rafraîchissantes enclaves marines où les roches calcaires plongent dans le bleu de la mer. Elles sont aux portes de la ville, sous l’oeil de Notre-Dame-de-la-Garde, « la Bonne Mère » gardienne de la cité phocéenne. Trente kilomètres plus loin, Aix-en-Provence décline un charme différent, fait d’un urbanisme raffiné qui conjugue avec bonheur l’italianisme et la rigueur du Grand Siècle. En déambulant sous les platanes du cours Mirabeau, la rue principale de cette « ville aux mille fontaines », en passant devant les terrasses de ses cafés, ses musées et ses hôtels particuliers, on se remémore l’époque où Aix, dès la fin du XIIe siècle, était la capitale des comtes de Provence.


19 établissements trouvés

Restaurant
Salle du Restaurant Alexandre
Restaurant
Table du Restaurant Alexandre
Restaurant
Jardin du Restaurant Alexandre
Restaurant
Maîtres de maison du Restaurant Alexandre
Restaurant
Chef étoilé Michel Kayser
Restaurant
Brigade du Restaurant Alexandre
Restaurant
Dressage au Restaurant Alexandre
Restaurant
Chef étoilé 2 Michel Kayser
Restaurant
Dressage 2 au Restaurant Alexandre
Restaurant
Restaurant Alexandre grenouilles épeautre façon risotto tuile craquante à l’ail torréfié
Restaurant
Restaurant Alexandre courgettes fleur
Restaurant
Restaurant Alexandre effeuillée de morue fondue de fenouil
Restaurant
Restaurant Alexandre canette

Restaurant Alexandre

Garons - France

Restaurant à la campagne. Une cuisine exceptionnelle, un cadre chaleureux entièrement réalisé par des artisans du Gard, le Restaurant Alexandre est un lieu unique, reflet du terroir. Le Chef Michel Kayser, doublement étoilé, atteint la perfection dans l’art de séduire le palais. Les produits de saison aux saveurs singulières y sont habilement travaillés et rehaussés par les vins du Languedoc-Roussillon. L’île flottante aux truffes de Provence sur un velouté de cèpes des Cévennes et L’Écrin des gourmandises d’Alexandre, une sélection de desserts, sont deux sensations à ne pas manquer. Cuisinier de coeur, Michel Kayser vous entraînera dans un voyage à travers une cuisine profondément enracinée dans le Sud. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

52  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Le Petit Nice-Passédat

Marseille - France

Restaurant et hôtel en bord de mer. Aimer Marseille, c’est aimer la Méditerranée, aussi indissociable de la ville que l’est la cuisine de Gérald Passédat, triplement étoilée. Viennent d’abord anémones de mer, pélamides, oursins et coquillages. Puis, au coeur de sa cuisine, les poissons. Tout au long de l’année, plus de 65 variétés parfois oubliées – la galinette, le chapon, le pagre, le sarran, le denti – sont pêchées ici, dans le respect des ressources marines. Plat fétiche, la Bouille Abaisse, légère, iodée, zéphyrienne, mais aussi le fameux loup Lucie Passédat. Quant à la vue sur la Grande Bleue, elle est omniprésente, de la terrasse comme du restaurant, et jusque dans votre chambre, spacieuse et ouverte sur l’horizon. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

16 chambres
160  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Le Mas des Herbes Blanches

Joucas - France

Hôtel et restaurant à la campagne. Avec son panorama à couper le souffle sur la vallée du Luberon, ce mas provençal est un endroit propice à la détente. Du haut des terrasses aux pierres chauffées à blanc, vous serez le témoin d’inoubliables couchers de soleil sur fond de chant de cigales. Construit autour d’une somptueuse piscine, Le Mas des Herbes Blanches est ceint de cyprès, d’oliviers, de pins méditerranéens et de palmiers. Le point de départ idéal pour la découverte des charmes du Vaucluse, avec ses moulins à eau et à vent et ses bories en pierres sèches – cette admirable région du monde, tableau vivant qui a séduit nombre d’artistes, dont Marc Chagall, Serge Poliakoff et Victor Vasarely. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

19 chambres
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Domaine de Châteauneuf

Nans-les-Pins - France

Hôtel et restaurant sur un golf. La Sainte-Baume est cette montagne rendue légendaire par sa hêtraie préservée depuis des siècles et par la grotte de Sainte-Marie-Madeleine, haut lieu de pèlerinage depuis le Moyen Âge. Au pied de la montagne, le Domaine de Châteauneuf et sa bâtisse du xviiie siècle, où séjourna Bonaparte en 1794. Un petit palais d’été avec ses anciennes tomettes de brique rouge, ses frises en céramique et ses zelliges dans les salles de bains, une décoration soignée qui retrace tout le style traditionnel provençal. Sous les marronniers de la terrasse, vous aurez une vue imprenable sur le golf international de la Sainte-Baume et bénéficierez du calme religieux qui l’enveloppe. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

30 chambres
289  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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La Bastide de Capelongue

Bonnieux en Provence - France

Restaurant et hôtel à la campagne. Au coeur du triangle d’or du Luberon, cette bastide provençale élégante et raffinée vous invite à découvrir la cuisine aromatique et gourmande du Chef doublement étoilé Édouard Loubet. Sérénité et art de vivre sont les maîtres mots de cette prestigieuse maison où l’on vient goûter des moments simples et magiques : apprécier le confort des chambres raffinées, prendre un petit déjeuner au bord de la fontaine, siroter une tisane glacée près de la piscine entourée de lavande, partir pour une cueillette matinale et suivre un cours de cuisine avec le Chef, ou tout simplement profiter du coucher du soleil face au panorama exceptionnel sur le village de Bonnieux. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

17 chambres
1 villa
140  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant

Hôtel Crillon le Brave

Crillon le Brave - France

Hôtel et restaurant dans un village. Au pied des dentelles de Montmirail et du mont Ventoux se trouve un endroit de charme et d’histoire cher à Paul Cézanne. D’anciens lieux de vie de cette commune – un presbytère, des étables, une école – ont été rénovés et aménagés en gîtes d’exception avec une vue splendide sur le Géant de Provence, le mont Ventoux. Une étape provençale idéale pour explorer marchés locaux, villages médiévaux, antiquaires, champs de lavande et ateliers d’artiste. Autres attraits de cette adresse : la cuisine aussi généreuse que parfumée de notre restaurant Jérôme Blanchet et d’inoubliables dégustations de vins du Rhône, entre Gigondas, Vacqueyras et Châteauneuf-du-Pape. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
36 chambres
217  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Baumanière & Spa - La Cabro d’Or

Les Baux-de-Provence - France

Restaurant et hôtel à la campagne. Issu de la fusion de La Cabro d’Or et de l’Oustau de Baumanière, Baumanière incarne l’art de vivre en Méditerranée en un lieu magique fréquenté par les plus grandes personnalités du monde culturel et politique, domaine fondé par Raymond Thuilier "monument historique " de la haute gastronomie selon Gault et Millau. Jean-André Charial succède à son grand-père en 1969 et dirigera les cuisines avec brio jusqu'à aujourd'hui. Ayant passé la main cette année, ce chef respecté est devenu désormais maître du domaine. Baumanière demeure un lieu unique ouvert sur l’exceptionnelle nature minérale des Baux-de-Provence et composé de cinq bâtisses : l’Oustau, centre historique, la Guigou, mas provençal, le Manoir du XVIIIe siècle et enfin Carita et Flora, deux écrins champêtres. C’est aussi deux restaurants gastronomiques, l’Oustau de Baumanière – une institution où l’on apprécie la cuisine épurée, subtile et simple du chef – et La Cabro d’Or. Une table d’hôte pour déjeuner, un bar et de nombreuses terrasses les complètent. Le domaine dispose en outre d’un spa, de trois piscines extérieures et d’un court de tennis. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

56 chambres
200  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Château de Rochegude

Rochegude - France

Hôtel et restaurant dans un parc. Au coeur de la Drôme provençale, le Château de Rochegude, forteresse du xiie siècle, surplombe en majesté le vignoble des Côtes-du-Rhône et regarde le mont Ventoux. Les caves du château, qui comptent parmi les meilleures de la région, constituent le point de départ de dégustations dans les vignobles alentour. Parmi les autres activités possibles : la visite des grottes de l’Ardèche ou de quelques-uns des nombreux vestiges romains, tels le pont du Gard et le théâtre antique d’Orange. À votre retour au château, vous pourrez vous offrir un petit en-cas : truffes chauffées et croquantes, émincées en lamelles assaisonnées et légèrement étuvées au beurre accompagnées de leurs oeufs et tranches de pain grillé. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

25 chambres
170  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Le Domaine de Verchant

Montpellier - France

Hôtel et restaurant dans un vignoble. Au bout d’une allée plantée d’arbres séculaires, au coeur d’un magnifique parc paysager, cette maison de maître du xvie siècle offre calme et beauté, à seulement quelques minutes du centre de Montpellier. Le mobilier contemporain s’accorde avec grâce aux vieilles pierres et aux mosaïques anciennes soigneusement restaurées, faisant du lieu un cocon familier. Les 17 hectares du vignoble de Verchant qui entourent le château produisent des vins à déguster au restaurant en accompagnement de sa cuisine méditerranéenne. Le spa, ouvert sur l’extérieur, avec vue sur le vignoble, constitue quant à lui un lieu privilégié pour un moment de relaxation ou de soins personnalisés. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
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26 chambres
247  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

La Bonne Étape

Château-Arnoux - France

Hôtel et restaurant dans un village. Depuis des générations, la famille Gleize prend soin de ce relais de poste du xviie siècle. Les balcons, les jardins dallés, les petits volets vert amande sont l’oeuvre de Jany, le dernier de la lignée. Côté cuisine, il réinvente la tradition des recettes provençales de Gabrielle, la grand-mère – un accent, des racines. Le sucré est l’objet de soins minutieux, en hommage à Pierre, le père, confiseur. Vous goûterez la délicieuse glace au miel de lavande servie dans sa ruche. Un potager bio, jardin à l'anglaise mêlant les fleurs, les fruits et les légumes, donne le meilleur de la terre. Mieux qu’une « bonne étape » : un voyage de tous les sens, une escale naturelle vers le bonheur. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
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18 chambres
176  EUR (à partir de)
Réserver
Relais & Châteaux
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