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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

47 établissements
Italie

Héritière de la civilisation romaine, initiatrice des plus fameux courant d’art dont celui de la renaissance, l’Italie s’impose comme le pays de la culture, des monuments et de toutes les beautés.

Quel vertige ! Des sommets les plus élevés d’Europe à la Riviera italienne, il n’y a qu’un pas… Quelques heures seulement pour passer de la fraîcheur des cimes à la chaleur du littoral ligure. Au pied du mont Blanc, le Val d’Aoste constitue le lien le plus étroit entre l’Italie, la France et la Suisse. Une terre de fusion, où le français est la langue officielle au même titre que l’italien ; où débouchent les chefs-d’oeuvre d’ingénierie que sont les tunnels du Mont-Blanc et du Grand- Saint-Bernard, deux artères abolissant les frontières. Dans les hauteurs, immensités blanches l’hiver, alpages fleuris au printemps, les aigles planent sur le parc national du Grand Paradis, l’ancienne réserve de chasse de la famille royale italienne, aujourd’hui peuplée de chamois et de marmottes. Car c’est sur ce territoire longtemps resté à cheval sur les deux versants des Alpes que s’est appuyée la maison de Savoie pour réaliser l’unité italienne en 1861. Tout autour de Turin, qui fut la capitale du duché, un ensemble de résidences de campagne et de pavillons de chasse monumentaux construits aux XVIIe et XVIIIe siècles témoignent encore de sa puissance et de son rayonnement.

De douces collines où la vigne donne des vins généreux, des cités romanesques chargées d’histoire, les sommets spectaculaires des Alpes italiennes dans le lointain, une ville vibrant au milieu de sa lagune : telle est la Vénétie. Venise envoûte les voyageurs. Après s’être éloigné de la place Saint-Marc, il faut mettre ses pas dans ceux de Byron, Turner, Canaletto, Casanova et se perdre le long des canaux, écouter les mouettes crier dans les ruelles désertes ou s’asseoir sur la fraîche margelle de pierre du puits d’un campo isolé. Là, en observant les vaguelettes qui lèchent les murs brique, on savoure l’atmosphère de cette ville pleine de surprises, suspendue entre terre et mer.


47 établissements trouvés

Hôtel + Restaurant
Vue extérieure de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Jardin de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Façade de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Vue extérieure sous la neige de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Terrasse de l'Hotel & Spa Rosa Alpina avec vue sur la montagne
Hôtel + Restaurant
Salon de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Salon 2 de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Bar de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Suite chalet avec vue montagne de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Suite lits jumeaux de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Lit d'une suite de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Lit de la suite chalet loft de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Suite chalet loft de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Salle de bain de la suite chalet loft de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Salon de la suite chalet loft de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Junior suite de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Chambre de luxe de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Chambre de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Soin au spa de l'Hotel & Spa Rosa Alpina
Hôtel + Restaurant
Chef étoilé Norbert Niederkofler
Hôtel + Restaurant
Table du restaurant St. Hubertus
Hôtel + Restaurant
Table avec chandelier du restaurant St. Hubertus
Hôtel + Restaurant
Salle du restaurant St. Hubertus
Hôtel + Restaurant
Restaurant St. Hubertus agneau servi en 2 façons
Hôtel + Restaurant
Restaurant St. Hubertus gnocchi de betterave crème de cresson et daikon

Hotel & Spa Rosa Alpina

San Cassiano in Badia (BZ), Dolomites - Italie

Restaurant et hôtel à la montagne. San Cassiano jouit d’un emplacement exceptionnel au coeur des Dolomites, qui en fait l'une des plus belles stations de sports d’hiver et un paradis naturel préservé, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. En été, c’est la destination idéale pour les familles en quête de détente et de loisirs sportifs, ou pour une lune de miel inoubliable. La large gamme de soins proposée par le Beauty Spa ressourcera votre corps et votre esprit. Les amateurs trouveront dans la cuisine gastronomique du Chef Norbert Niederkofler la joie de vivre et la passion des produits locaux. À ne pas manquer : le restaurant Wine Bar & Grill, ses spécialités au gril et la pasta maison. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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51 chambres
1 villa
385  EUR (à partir de)
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Villa Crespi

Orta San Giulio - Italie

Restaurant et hôtel en bord de lac. À quelques pas du lac Orta, la Villa Crespi est une demeure spectaculaire bâtie en 1879. L’architecture mauresque-arabisante du bâtiment, les jardins éblouissants et l’accueil du Chef Antonino Cannavacciuolo et de son épouse Cinzia contribuent à un séjour magique. La cuisine d’Antonino, traduit l’influence des lieux et des parfums de son itinéraire professionnel avec brio. Son menu vous fait traverser l’Italie du sud au nord, avec pour commencer, la brochette de Saint-Jacques et gambas, pour finir sur un plat de pigeon et foie gras. Depuis la Villa Crespi on contemple une Italie magnifique, à seulement 45 minutes de Milan Malpensa : le village d’Orta, l’île enchanteresse de San Giulio ou le célèbre site de Sacro Monte. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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14 chambres
425  EUR (à partir de)
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Hotel Borgo San Felice

Castelnuovo Berardenga (SI) - Italie

Hôtel et restaurant à la campagne. Situé au coeur du Chianti Classique, le Borgo San Felice concentre tous les plaisirs de la dolce vita. L’établissement est un hameau médiéval dans son entier avec son ancienne chapelle, sa grande piscine, ses chais et son propre vignoble pour l'entourer. D’infinies douceurs s’offrent à vous : cuisine méditerranéenne authentique, cave d’exception, ou encore centre de bien-être. Sillonner les alentours à vélo ajoutera encore au plaisir d’un séjour inoubliable dans ce hameau médiéval. Entre autres choses, la beauté des villages pittoresques du Chianti, à seulement quelques kilomètres, vous attachera à jamais à cette région d’Italie pétrie de lumière et de magie. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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53 chambres
339  EUR (à partir de)
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Petra Segreta Luxury Resort & Spa

San Pantaleo - Olbia - Italie

Hôtel et restaurant à la campagne. Nichées dans un parc forestier de cinq hectares, à l'ombre des genévriers et des chênes verts, les petites maisons de pierre traditionnelles ont été transformées en chambres raffinées où couler des jours paisibles. L'air embaume les parfums de garrigue, et la vue sur le golfe d'Arzachena et l'archipel de la Maddalena est un enchantement. Le centre de bien-être installé dans les grottes de granit naturelles propose une palette de soins inspirés de disciplines orientales. La cuisine italo-régionale du restaurant est légère et savoureuse. À moins que vous ne préfériez déjeuner à bord du bateau qui vous emmène en excursion privée dans les eaux limpides de la Costa Smeralda. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

23 chambres
179  EUR (à partir de)
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Relais Borgo Santo Pietro

Chiusdino - Italie

Hôtel et restaurant à la campagne. Une grande maison de pierre au bout d’une allée bordée de cyprès, de douces collines à perte de vue, un jardin aux essences et aux senteurs variées, voici la Toscane comme vous en rêviez. La promenade parmi les allées est un enchantement, et la piscine à débordement offre une vue saisissante sur la vallée. Les murs de pierre, qui abritèrent autrefois un relais de pèlerins, ont conservé son atmosphère paisible, mais la décoration s’est enrichie de meubles d’antiquaires et de fresques, que met en valeur l’éclairage des chandeliers de cristal. Comme autrefois, le potager fournit herbes aromatiques et légumes pour la table, et les abeilles un miel des fleurs du domaine. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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15 chambres
395  EUR (à partir de)
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La Meridiana

Garlenda - Italie

Hôtel et restaurant sur un golf. S’éveiller face au terrain de golf, partir à la découverte de la montagne, des bourgs médiévaux de Ligurie ou des plages de sable blanc de la Riviera, flâner dans les ruelles pavées d’Alassio, ou simplement dorer au soleil au bord de la piscine. La Meridiana est l’endroit rêvé pour un séjour inoubliable. À table, collection de grands vins italiens dans le restaurant « Il Rosmarino », et cuisine du terroir au « Bistrot ». Cette maison de charme sur la Riviera italienne, entre Monte Carlo et Portofino, vous séduira par son accueil, son service attentionné et discret. Les amis des chiens apprécieront les suites sur jardin où les animaux de compagnie sont les bienvenus. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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25 chambres
192  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
Villa Abbazi restaurant 3 salle
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Villa Abbazi restaurant 1 pesto aubergines tomates
Hôtel + Restaurant
Villa Abbazi restaurant 2 pomme de terre poulet oignons
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Villa Abbazi restaurant 3 fraise pomme coulis
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Villa Abbazia

Follina - Italie

Hôtel et restaurant dans un village. Les charmes subtils de ce palais vénitien du xviie siècle et d’une villa de style Liberty toucheront votre coeur. Romantique et intime, cette demeure de charme, située dans la campagne de Venise, jouit d’une situation unique, à la croisée de trésors classés au patrimoine de l’Unesco. Non loin de là, les sommets roses des Dolomites abritent leur perle rare, Cortina ; les villas de Palladio ; les vignobles du Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG et Treviso ; la ville fortifiée de Trévise, qu'on appelle « le jardin de Venise »... il y a tant à voir ! Follina est le point de départ idéal pour visiter les plus belles villes de Vénétie et pour passer des vacances actives. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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18 chambres
224  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
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Hotel Villa Franceschi

Mira - Venezia - Italie

Hôtel et restaurant en bord de rivière. Les eaux majestueuses du Brenta sinuent entre les villas occupées autrefois par l’aristocratie vénitienne. Sur les bords de la lagune, la Villa Franceschi, ancienne résidence des orfèvres du doge, déploie sa splendeur, au cœur d’un immense parc arboré. Dans la tradition palladienne, balcons et terrasses sont tournés vers le fleuve. Face à ce paysage, vous dégusterez en extérieur une délicieuse cuisine vénitienne. Les chambres ont conservé cheminées de marbre et sols en terracotta, les plafonds donnent à voir leurs poutres d’origine, les chandeliers et les soieries créés par les artisans de Venise apportent la dernière touche de charme. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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23 chambres
150  EUR (à partir de)
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Restaurant
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Il Pagliaccio

Rome - Italie

Restaurant en ville. Nourri de voyages en Angleterre, au Japon, en Malaisie et en Thaïlande, Anthony Genovese est revenu à ses origines avec Il Pagliaccio (le clown), en plein cœur de la Rome Renaissance. Italienne et d’avant-garde, sa cuisine est plus qu’une fusion ; elle est complexe, technique et surtout inspirée par sa culture toute personnelle des goûts et des ingrédients. Les combinaisons sont parfaites : liguine à la morue, pistaches et tomates séchées ; pigeon à la crème de kumquat et riz thaï. Mais le cirque des saveurs va bien au-delà du secondo piatto. Poire au caramel, citron vert et gelée d’eucalyptus, les desserts de Marion Lichte font forte impression, son numéro est stratosphérique. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

135  EUR (à partir de)
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Arnolfo Ristorante

Colle di Val d’Elsa Siena - Italie

Restaurant à la campagne. Le Chef Gaetano Trovato, formé auprès des meilleurs chefs d’Europe, est revenu dans sa Toscane natale pour élaborer une cuisine à base de produits biologiques, revisitant ainsi les saveurs authentiques des Crêtes siennoises dans un esprit contemporain. « Territoire et recherche » et « Moments contemporains » sont les deux menus de saison suggérés. La carte, elle, propose pâtes fraîches du jour, veau de lait élevé « sous la mère » des collines de Sienne, mais aussi langoustines, crevettes rouges et poissons de la côte tyrrhénienne, un régal pour les yeux et le palais. Giovanni Trovato, sommelier expert, vous guidera à travers une carte de 600 crus de Toscane et d’ailleurs. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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105  EUR (à partir de)
Réserver
Relais & Châteaux
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