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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

46 établissements
Italie

Héritière de la civilisation romaine, initiatrice des plus fameux courant d’art dont celui de la renaissance, l’Italie s’impose comme le pays de la culture, des monuments et de toutes les beautés.

Quel vertige ! Des sommets les plus élevés d’Europe à la Riviera italienne, il n’y a qu’un pas… Quelques heures seulement pour passer de la fraîcheur des cimes à la chaleur du littoral ligure. Au pied du mont Blanc, le Val d’Aoste constitue le lien le plus étroit entre l’Italie, la France et la Suisse. Une terre de fusion, où le français est la langue officielle au même titre que l’italien ; où débouchent les chefs-d’oeuvre d’ingénierie que sont les tunnels du Mont-Blanc et du Grand- Saint-Bernard, deux artères abolissant les frontières. Dans les hauteurs, immensités blanches l’hiver, alpages fleuris au printemps, les aigles planent sur le parc national du Grand Paradis, l’ancienne réserve de chasse de la famille royale italienne, aujourd’hui peuplée de chamois et de marmottes. Car c’est sur ce territoire longtemps resté à cheval sur les deux versants des Alpes que s’est appuyée la maison de Savoie pour réaliser l’unité italienne en 1861. Tout autour de Turin, qui fut la capitale du duché, un ensemble de résidences de campagne et de pavillons de chasse monumentaux construits aux XVIIe et XVIIIe siècles témoignent encore de sa puissance et de son rayonnement.

De douces collines où la vigne donne des vins généreux, des cités romanesques chargées d’histoire, les sommets spectaculaires des Alpes italiennes dans le lointain, une ville vibrant au milieu de sa lagune : telle est la Vénétie. Venise envoûte les voyageurs. Après s’être éloigné de la place Saint-Marc, il faut mettre ses pas dans ceux de Byron, Turner, Canaletto, Casanova et se perdre le long des canaux, écouter les mouettes crier dans les ruelles désertes ou s’asseoir sur la fraîche margelle de pierre du puits d’un campo isolé. Là, en observant les vaguelettes qui lèchent les murs brique, on savoure l’atmosphère de cette ville pleine de surprises, suspendue entre terre et mer.


46 établissements trouvés

Hôtel + Restaurant
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Villa del Quar

Pedemonte, Verona - Italie

Hôtel et restaurant à la campagne. Sertie par les vignobles de la Valpolicella, la Villa del Quar se situe à cinq kilomètres de Vérone et à deux pas de la villa Santa Sofia du Palladio, toutes deux sous l’égide de l’Unesco. Monument national, la villa est ceinte d'anciennes murailles qui cachent, selon la tradition vénitienne, jardins, fontaines, piscine en forme de trèfle, vignes, oliviers et citronniers. Vous serez charmés par les sons légers de la campagne, séduits par l'élégance de cette villa Renaissance, tout enivrés par les parfums des vins fameux de la cave ancienne et de ceux de la production propre du domaine. La villa possède une spectaculaire orangerie, idéale pour accueillir des réceptions. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

25 chambres
207  EUR (à partir de)
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Grand Hotel San Pietro Taormina

Taormina - Italie

Hôtel et restaurant dans un parc. Le théâtre antique de Taormina est l’un des trésors les mieux préservés de la Méditerranée, et offre une vue incomparable sur la mer et l’Etna. Durant l’été, vous y assisterez à des concerts sous les étoiles, sur les pierres mêmes où s'asseyaient les Grecs anciens. Le Grand Hotel San Pietro Taormina est le lieu idéal pour découvrir cette terre de vestiges et de vertiges et profiter de vacances relaxantes dans un cadre d’une incroyable beauté. Pour un dîner paisible sur la terrasse surplombant la mer, vous pourrez choisir le restaurant Il Giardino degli Ulivi. La Rotonda sul Mare n’a qu’une seule table, face à Isola Bella, où vous passerez une soirée romantique inoubliable. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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63 chambres
245  EUR (à partir de)
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Al Sorriso

Soriso - Italie

Restaurant et hôtel dans un village. Au pied des Alpes et à proximité du lac Orta – l’un des endroits les plus romantiques de la plaine du Pô – le Chef Luisa Marelli a acquis une brillante réputation. Autodidacte, cette ancienne étudiante en lettres a forgé son style culinaire à travers ses lectures et ses expérimentations personnelles, avec l’aide de son époux Angelo Valazza. Elle le décrit comme « un mélange d’influences piémontaises, méditerranéennes et internationales, réunies pour célébrer la montagne » où elle adore marcher. C'est justement de là que viennent cèpes et truffes blanches d’Alba ; la pomme de terre farcie à l’oeuf servie avec de la truffe blanche est un délice à ne pas manquer. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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Borgo dei Conti Resort

Perugia - Italie

Hôtel et restaurant à la campagne. La nature verdoyante de l'Ombrie, ce « jardin de l'Italie », crée un cadre somptueux pour cette ancienne forteresse du Moyen Âge. Entouré d'un parc planté d'arbres centenaires et d'oliviers, cet ensemble de bâtiments néogothiques, et sa chapelle de style baroque, impressionne par son allure et séduit par son hospitalité. À l'extérieur, la piscine, les patios fleuris et les allées ombragées offrent calme et fraîcheur. À l'intérieur, le décor contemporain des chambres et l'élégance des salons contribuent eux aussi à cette atmosphère reposante. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle dans une belle salle voûtée ou sur la terrasse surplombant les collines. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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58 chambres
160  EUR (à partir de)
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Relais San Maurizio

Santo Stefano Belbo - Italie

Hôtel et restaurant dans un vignoble. Au coeur des vignobles du Piémont, sur les terres de la truffe blanche, cet ancien monastère est aujourd’hui le Relais San Maurizio, lieu voué au bien-être du corps et de l’esprit. Chaque suite offre une vue différente sur les collines des Langhe, récemment inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco de l’excellence oeno-gastronomique. Le spa propose une thalassothérapie dans une ancienne grotte de sel. Les soins combinent savamment compétences médicales d’avant-garde et traitements à base d’eau et de sel. Le restaurant Guido da Costigliole, avec ses voûtes et ses caves de renom, est depuis cinquante ans la référence incontournable de la haute gastronomie dans la région. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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36 chambres
370  EUR (à partir de)
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Villa Crespi

Orta San Giulio - Italie

Restaurant et hôtel en bord de lac. À quelques pas du lac Orta, la Villa Crespi est une demeure spectaculaire bâtie en 1879. L’architecture mauresque-arabisante du bâtiment, les jardins éblouissants et l’accueil du Chef Antonino Cannavacciuolo et de son épouse Cinzia contribuent à un séjour magique. La cuisine d’Antonino, traduit l’influence des lieux et des parfums de son itinéraire professionnel avec brio. Son menu vous fait traverser l’Italie du sud au nord, avec pour commencer, la brochette de Saint-Jacques et gambas, pour finir sur un plat de pigeon et foie gras. Depuis la Villa Crespi on contemple une Italie magnifique, à seulement 45 minutes de Milan Malpensa : le village d’Orta, l’île enchanteresse de San Giulio ou le célèbre site de Sacro Monte. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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14 chambres
425  EUR (à partir de)
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Petra Segreta Luxury Resort & Spa

San Pantaleo - Olbia - Italie

Hôtel et restaurant à la campagne. Nichées dans un parc forestier de cinq hectares, à l'ombre des genévriers et des chênes verts, les petites maisons de pierre traditionnelles ont été transformées en chambres raffinées où couler des jours paisibles. L'air embaume les parfums de garrigue, et la vue sur le golfe d'Arzachena et l'archipel de la Maddalena est un enchantement. Le centre de bien-être installé dans les grottes de granit naturelles propose une palette de soins inspirés de disciplines orientales. La cuisine italo-régionale du restaurant est légère et savoureuse. À moins que vous ne préfériez déjeuner à bord du bateau qui vous emmène en excursion privée dans les eaux limpides de la Costa Smeralda. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

23 chambres
179  EUR (à partir de)
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Auener Hof

Sarntal / Sarentino - Italie

Hôtel et restaurant à la montagne. À 1 622 mètres d’altitude, le bâtiment moderne aux lignes pures semble comme s’effacer devant la splendeur du paysage. Mais à l’intérieur, toute sa beauté se révèle : troncs d’arbres, bois brut et couleurs claires composent un décor au style contemporain affirmé, des chambres spacieuses à la superbe salle du restaurant. Entièrement vitrée, cette dernière est traversée par la lumière et offre une vue panoramique sur les Dolomites, un cadre de choix pour savourer la cuisine toute en finesse d’Heinrich Schneider, préparée à partir de produits du Sud Tyrol. Sa sœur Gisela, sommelière, complète le duo aux commandes de cet établissement créé par leurs parents et récemment rénové. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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10 chambres
228  EUR (à partir de)
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Relais Santa Croce

Florence - Italie

Hôtel et restaurant en ville. Au coeur de Florence, l’ancien Palais Ciofi Jacometti, restauré dans le respect de son architecture et de ses fresques originales, abrite le Relais Santa Croce. Vous serez sous le charme de ce cadre idéal, espace extraordinaire de calme et d’intimité à deux pas des hauts lieux de la ville. Les chambres et suites magnifiques, avec vue sur les toits et la basilique, associent meubles d’époque et design contemporain, détails élégants et finitions somptueuses. Le service, impeccable et attentionné, vous donne l’impression d’être accueilli dans une résidence privée. Le restaurant « Guelfi e Ghibellini » offre une carte de saison, entre tradition et innovation. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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24 chambres
220  EUR (à partir de)
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Relais Borgo Santo Pietro

Chiusdino - Italie

Hôtel et restaurant à la campagne. Une grande maison de pierre au bout d’une allée bordée de cyprès, de douces collines à perte de vue, un jardin aux essences et aux senteurs variées, voici la Toscane comme vous en rêviez. La promenade parmi les allées est un enchantement, et la piscine à débordement offre une vue saisissante sur la vallée. Les murs de pierre, qui abritèrent autrefois un relais de pèlerins, ont conservé son atmosphère paisible, mais la décoration s’est enrichie de meubles d’antiquaires et de fresques, que met en valeur l’éclairage des chandeliers de cristal. Comme autrefois, le potager fournit herbes aromatiques et légumes pour la table, et les abeilles un miel des fleurs du domaine. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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15 chambres
395  EUR (à partir de)
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Relais & Châteaux
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