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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

4 établissements
Mexique

LE CHANT DU MONDE

De tous les pays latino-américains, le Mexique est probablement celui qui a le mieux alimenté en clichés l’imaginaire du monde occidental en quête d’exotisme. Sous les palmiers langoureux de Veracruz, entre bleu caraïbe et palais coloniaux, comment refuser cette plongée dans l’histoire ? Cortés brûlant ses vaisseaux, les Aztèques et leurs coutumes balançant entre jeux de balle et sacrifices humains, la disparition mystérieuse des Mayas, qui n’ont laissé que des temples mangés par les lianes… Et, plus près de nous, immortalisé par Édouard Manet, l’éphémère empereur Maximilien, victime de sa folle équipée, Frida Kahlo, égérie mondiale de l’art au féminin, ou encore ces pistoleros à larges chapeaux attaquant des trains blindés pour la bonne cause de la révolution.

Acapulco, Cuernavaca, Tampico, Sierra Madre, Yucatán : autant de repères imaginaires à placer dans une géographie bien réelle ! Hier terrain de chasse de D. H. Lawrence, de Graham Greene ou de Malcolm Lowry, écrivains à la sensibilité exacerbée, aujourd’hui but des voyageurs férus de beauté et de civilisation. Ils y trouvent un mille-feuille unique : des masques millénaires d’or et de jade, des voltigeurs totonaques défiant la mort du haut de leur mât, des mariachis qui plaquent les accords de leur guitare sur tous les événements de la vie. "Si près des États-Unis et si loin de Dieu", se plaignait Porfirio Díaz. On n’est pas tenu de souscrire à la belle formule du dictateur, mais force est de constater que le Mexique jouit d’une position unique. Baigné par deux océans, s’enflant démesurément - là où coule le Río Grande - ou se rétrécissant vertigineusement (sur l’isthme de Tehuantepec, siège d’une société matriarcale zapotèque qui a bravé les siècles), s’y côtoient neiges éternelles, plateaux arides où sommeillent des mines d’argent oubliées et forêts luxuriantes. C’est le verrou qui unit les deux Amériques. Le pays qui a révélé la tomate, le maïs, le cacao, le haricot et le tabac est plus que cela : la synthèse d’un continent tout entier.


4 établissements trouvés

Hôtel + Restaurant
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Villa María Cristina

Guanajuato - Mexique

Hôtel et restaurant en ville. Situé sur le plus joli boulevard de Guanajuato, ce délicieux hôtel particulier de la période française néoclassique du xixe siècle offre des vues splendides sur la montagne de La Bufa. Les suites jouissent de hauts plafonds et de larges fenêtres laissent entrer la lumière naturelle dans les salles de bains en marbre. Les murs terre-cuite, les sols de mosaïque, les tableaux de Jesús Gallardo et les faïences murales de Gorky González, deux artistes locaux, créent une atmosphère chaleureuse et un sentiment d'espace. Le restaurant, le bar et la cave sont superbes, le spa romain simplement exceptionnel. La Villa María Cristina est un authentique joyau au coeur du Mexique. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
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13 chambres
255  EUR (à partir de)
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Imanta Punta de Mita

Higuera Blanca - Mexique

Hôtel et restaurant en bord de mer. À vol d'oiseau, la Bahía de Banderas et la ville animée de Puerto Vallarta ne sont pas très loin. Mais l'Imanta est niché dans la forêt équatoriale, à l'abri derrière les montagnes de Punta de Mita, pour un rendez-vous précieux avec la nature. Surplombant le Pacifique, les bâtiments de pierre brute sont aussi beaux que respectueux de cet environnement privilégié. La végétation est luxuriante, l’océan poissonneux, et chacun se ressource à son rythme, profitant des soins du spa, explorant la nature sauvage des alentours, ou savourant la quiétude de la plage privée. En hiver, on admire depuis les chambres les baleines à bosse et leurs petits qui s’ébattent au large. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
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13 chambres
2 villas
730  EUR (à partir de)
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Las Mañanitas Hotel Garden Restaurant & Spa

Cuernavaca - Mexique

Hôtel et restaurant en ville. En plein centre de Cuernavaca, « la ville de l’éternel printemps », voici une somptueuse hacienda mexicaine. Dans les jardins exotiques sont perchés des perroquets bleus, des paons se pavanent parmi les sculptures de Francisco Zúñiga et les fleurs exubérantes. Sous leurs toits de tuiles, les villas abritent des suites coloniales, décorées d’antiquités et de beaux objets d’art, tels les tableaux de José Luis Cuevas, de Leonardo Nierman et de Carlos Mérida. La cuisine est traditionnelle et généreuse ; partez en excursions sur les traces des Aztèques, de la visite du palais de Cortès à l’exploration des ruines de Xochicalco et de Taxco – célèbre pour ses argentiers. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

27 chambres
326  EUR (à partir de)
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Esperanza Resort

Cabo San Lucas - Mexique

Hôtel et restaurant en bord de mer. À six kilomètres de Cabo San Lucas, l'Esperanza Resort se trouve au milieu de 17 hectares de nature vierge, à l'extrémité de la péninsule de Baja California. Perchées sur les collines, ses casitas et suites donnent sur la piscine qui déborde dans l'océan Pacifique. Les chambres sont décorées d'oeuvres d’art mexicain, contemporain et traditionnel, et l'hôtel abrite un jardin de sculptures. Il dispose également d'une plage privée et d'un spa. À la tombée du jour, profitez d’un moment de détente face au coucher de soleil en sirotant un de nos délicieux cocktails, prélude parfait à un dîner raffiné dans le cadre idyllique de notre restaurant Cocina del Mar. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
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57 chambres
563  EUR (à partir de)
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Relais & Châteaux
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