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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

1 établissement
Ile Maurice

ÎLES DE RÊVE

Découverte par des navigateurs arabes, tour à tour hollandaise, française puis britannique, mêlant harmonieusement hindous, chrétiens, musulmans et bouddhistes, l’île Maurice est née sous le signe du métissage. Ce n’est pas son moindre charme. À Port-Louis, les alizés soufflent sur le front de mer du Caudan, où les voyageurs de passage et les Mauriciens se croisent à la terrasse des restaurants autour d’un verre d’alouda, boisson indienne à base de lait aromatisé, suivi de caris ou de rougails, délices de la cuisine fusion de l’île.

À l’intérieur du pays, les routes serpentent entre les reliefs de cette ancienne île volcanique, forgée par la violence des éruptions et pourtant si paisible aujourd’hui, avec ses douces ondulations couvertes de cannes à sucre. Sur la côte, le temps s’étire, à peine scandé par le murmure du ressac et le frémissement des palmes devant l’immense lagon protégé de la fureur de l’océan par la barrière de corail. Les soirs de fête, on danse le séga au rythme des tambours – sensuelle mélopée née dans les champs de cannes à sucre.


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Hôtel + Restaurant
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20° Sud Boutique-hôtel

Pointe aux Canonniers - Ile Maurice

Hôtel et restaurant en bord de mer. Dans une cocoteraie tout au bord de l’eau, une ravissante maison coloniale abrite un petit hôtel de charme meublé avec goût et délicatesse. Dans les chambres, les tons doux et neutres du mobilier Flamant Home Interiors contrastent avec le bleu de la mer et le vert des cocotiers. Le restaurant propose une cuisine fusion aux influences locales et internationales. Mais 20° Sud réserve d'autres trésors : le M/S Lady Lisbeth, plus ancien bateau à moteur de l’île, qui embarque quelques hôtes pour un dîner sous les étoiles dans les eaux calmes de la baie, et le cadre sauvage et idyllique du Governor’s House, petit restaurant aménagé dans une ruine de l’île Plate où l’on aborde en catamaran. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
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36 chambres
380  EUR (à partir de)
Réserver
Relais & Châteaux
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