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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

8 établissements
Afrique du Sud

Les multiples et étonnantes facettes de l'Afrique du Sud vous appellent.

Deuxième ville du pays, Le Cap, élue en 2014 par le New York Times première ville à visiter, bénéficie d’un environnement spectaculaire. D’un côté la haute silhouette de la Table Mountain, de l’autre la houle et l’horizon infini de l’Atlantique. Les quatre plages de sable blanc de Clifton, séparées par de gros blocs de granit poli, accueillent étudiants et familles venus profiter du soleil. Pour nager, mieux vaut plonger dans les bassins Art déco en plein air de Sea Point Pavilion, où l’eau de mer dépasse de dix bons degrés la température glaciale de l’Océan. Au-delà des vagues appréciées des surfeurs, au printemps austral, les baleines de Biscaye nagent lentement jusqu’aux eaux calmes de Walker Bay. Devant la petite ville de Hermanus, elles mettent bas et restent quelques semaines pour allaiter leur baleineau. Un spectacle fascinant, et si proche que l’on entend leur souffle depuis le rivage.

Le soleil se lève sur un chemin de terre rouge. La province du Cap palpite doucement. La lumière d’Afrique avive les couleurs, caresse le pelage des chevaux en pâture, souligne le contour des arêtes dentelées de grès rouge. Les Cederberg Mountains cachent dans leurs grottes les trésors d’art rupestre du peuple khoi-khoi. Leurs pentes couvertes de maquis sont les seules au monde où pousse le rooibos, un arbuste de la famille de l’acacia dont l’infusion d’un rouge profond, le bush tea, se déguste sucrée et adoucie d’un nuage de lait.

Plus à l’est, les reliefs se font plus doux. Avec des hivers cléments, des étés chauds et secs et des sols caillouteux, la région montagneuse du Boland bénéficie d’un climat idéal pour la vigne, introduite ici par les premiers colons hollandais et développée par des huguenots français débarqués à la fin du XVIIe siècle. Une histoire toujours vivante à Franschhoek – littéralement, le coin des Français –, où les propriétés viticoles, qui s’étendent à perte de vue, s’appellent Grande Provence ou Chamonix. On y fête le 14-Juillet autour d’un tournoi de pétanque, même si les derniers descendants de Français – enracinés pareils aux ceps de leurs vignes – se considèrent comme des Sud-Africains blancs. Le vin a aujourd’hui conquis toute la région. De Stellenbosch aux faubourgs du Cap, les rangs parfaitement alignés des cépages de merlot, de cabernet sauvignon ou de chardonnay disent partout la passion à l’oeuvre. Les rouges sont puissants et fruités, et certains blancs moelleux sont exceptionnels, comme le vin de Constance, que Napoléon se faisait expédier jusqu’à Sainte-Hélène.


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8 établissements trouvés

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AtholPlace Hotel & Villa

Atholl - Afrique du Sud

Hôtel et restaurant en ville. En périphérie de Johannesburg, dans le quartier chic et cosmopolite d’Atholl, ce petit « boutique-hotel » qui accueille les familles et enfants de tous âges, conjugue charme et élégance intemporelle. Les grandes chambres sont décorées dans un mélange chaleureux de tons neutres et naturels, de bois et d’osier, avec des meubles contemporains ou d’inspiration africaine. Suivant l’heure du jour, on profite de la grande piscine qui s’étire à l’abri d’une haie de palmiers, ou du calme de la belle bibliothèque réchauffée par la cheminée. Le jardin paysager qui entoure cette jolie maison offre un cadre intime, romantique et serein pour lézarder, prendre un verre ou dîner et vous pourrez aussi profiter des magasins et profiter de la vie culturelle. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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Bushmans Kloof Wilderness Reserve & Wellness Retreat

Cape Town - Afrique du Sud

Lodge et restaurant dans une réserve animalière. À seulement 270 km du Cap, dans les montagnes du Cederberg, ce havre naturel au milieu de plaines à perte de vue et de formations rocheuses accidentées, est un lieu propice au relâchement : abandonnez-vous à vos sens et renouez avec la nature. La splendeur des chambres et l'excellence des aménagements, la qualité d'une authentique cuisine sud-africaine et la générosité de l'hospitalité font sa renommée. Avec plus de 130 peintures rupestres conservées depuis dix mille ans, une faune et une flore abondante et diverse, ce sanctuaire qui ne connaît ni le paludisme ni les prédateurs, est le plus fantastique qui soit pour se ressourcer, de corps et d'esprit. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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16 chambres
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630  EUR (à partir de)
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Camp Jabulani

Hoedspruit - Afrique du Sud

Lodge et restaurant dans une réserve animalière. Au coeur de la Réserve privée de Kapama, ce camp doit son nom au premier éléphanteau adopté par les propriétaires, qui ont ensuite recueilli d'autres orphelins du Zimbabwe voisin. Sanctuaire pour les animaux, ce lodge est aussi un refuge merveilleux pour les voyageurs en quête d’expériences authentiques. Les suites et la villa présidentielle Zindoga surplombent le lit d'une rivière asséchée et ont leur propre piscine. Explorez la savane à pied, en véhicule ou dans un safari sur les traces des « Big Five » – lions, léopards, rhinocéros, buffles et éléphants. Des moments inoubliables et uniques, mis en valeur par un service attentionné et une cuisine raffinée. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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6 chambres
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Delaire Graff Lodges and Spa

Stellenbosch - Afrique du Sud

Hôtel et restaurant à la campagne. À flanc de collines, au pied des monts du Stellenbosch, le Delaire Graff offre une vue imprenable sur les vignes de son domaine. Un paysage idyllique où se ressourcer, car chaque lodge possède sa propre piscine. Le décor est un heureux mariage d'inspiration indigène et de design contemporain, complété par les oeuvres d'artistes sud-africains. Les hôtes apprécieront l'hospitalité sincère et goûteront la cuisine exceptionnelle servie avec les cuvées du domaine. Le spa propose une gamme de soins raffinés et le soir venu, le soleil décline sur la Montagne de la Table tandis que la salle de cinéma propose une projection privée. Ici le temps est fait de détente et de plaisirs. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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10 chambres
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1 092  EUR (à partir de)
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Ellerman House

Cape Town - Afrique du Sud

Hôtel et restaurant en bord de mer. Au coeur de la très chic banlieue de Bantry Bay, à dix minutes seulement des attractions du Victoria & Alfred Waterfront et toute proche des plages de Clifton et Camps Bay, cette maison edwardienne toute en élégance surplombe l’océan Atlantique. Que vous choisissiez l’atmosphère feutrée de l’Ellerman House ou le style plus contemporain de ses villas, vous serez charmé par cette adresse qui réunit tous les plaisirs de la ville du Cap. Profitez de la cuisine gastronomique, dégustez de grands crus et contemplez l’impressionnante collection d’art privée, avec une vue tout simplement éblouissante sur la côte Atlantique. Information : des travaux ont lieu à proximité du Ellerman House. En savoir plus: http://static.relaischateaux.com/neo/pages/ellerman/eh-2016-11-important-notice.pdf ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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676  EUR (à partir de)
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Londolozi Private Game Reserve

Kruger National Park - Afrique du Sud

Lodge et restaurant dans une réserve animalière. Cette réserve animalière privée, soutenue par Nelson Mandela et située au coeur de la réserve de Sabi Sand, incarne l'âme de l’Afrique telle qu'on la rêve : une terre qui palpite au rythme intense du Bushveld indompté. Voici 89 ans que la même famille s'occupe de cette réserve, et c'est la quatrième génération des Varty qui vous accueille dans ce lodge en harmonie avec la nature. Les trois camps installés au bord de la rivière Sand –Tree, Pioneer et The Private Granite Suites sont empreints de l’élégance et du chic hérités d’une longue histoire. La cuisine, qui met l’accent sur la fraîcheur et les produits locaux, est servie avec style dans un environnement naturel. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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Morukuru Family

Afrique du Sud

Lodge et restaurant dans une réserve animalière. La propriété porte le nom des grands arbres qui lui prêtent leur ombre au coeur de la réserve de Madikwe, l'une des plus grandes d'Afrique du Sud. Trois villas exclusives y accueillent familles et groupes d'amis désireux de partager ensemble un moment loin de tout, en restant libres d'aller à leur guise. Les journées coulent au gré des envies de chacun et des activités imaginées sur-mesure pour tous les âges : pêche, observation des oiseaux, randonnée, détente... La piscine déborde vers le bush, et les villas de pierre et de bois, superbement décorées, ont une vue imprenable sur la réserve et sa végétation luxuriante. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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3 chambres
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The Cellars-Hohenort Hotel

Cape Town - Afrique du Sud

Restaurant et hôtel en ville. Dans la vallée de Constantia, sur les pentes de la montagne de la Table, les chambres et suites du Cellars-Hohenort offrent des vues panoramiques sur le paysage impressionant des alentours. Sur 4 hectares de jardins, ce lieu de villégiature historique à la campagne, ne se trouve pourtant qu'à 15 minutes du centre du Cap, plus ancienne ville d’Afrique du Sud, célèbre pour sa situation exceptionnelle, sa cuisine et ses vins. De retour à l’hôtel, la cuisine gastronomique du jeune chef talentueux Peter Tempelhoff au Greenhouse met en valeur les saveurs régionales dans un style moderne. Liz McGrath, la propriétaire des lieux, y a consacré plus de vingt ans de travail acharné, d’amour et d’inspiration infinie. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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60 chambres
372  EUR (à partir de)
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