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À propos de Relais & Châteaux
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Restaurant Lieffroy
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Restaurant Lieffroy

Danemark, Nyborg

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Restaurant Lieffroy

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“Pour nous, l’ambiance est aussi importante que la cuisine.”
Maître de Maison - Helle et Patrick Lieffroy
Cette maison centenaire aux murs jaunes est bordée par la mer et la forêt de Christianslund. À l’intérieur, dans un décor mêlant aplats blancs et boiseries claires, le père et le fils s’affairent dans la cuisine ouverte et échangent avec les hôtes qui suivent la préparation des plats. Cette gastronomie vivante met en valeur les meilleurs produits de la région surnommée « le jardin du Danemark ». Poisson frais, fruits et légumes de saison garnissent de superbes assiettes, comme le homard accompagné d’asperges blanches marinées, le Øllebrød traditionnel égayé de fraises ou le sorbet à la verveine et au citron et les financiers.
Restaurant Lieffroy

Unique au monde : Cette maison centenaire aux murs jaunes est bordée par la mer et la forêt de Christianslund.

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