J’ai développé une passion pour la cuisine très tôt. J’ai toujours eu beaucoup de plaisir à préparer les repas lorsque j’étais enfant.
Je propose une cuisine fusion aux influences asiatiques et méditerranéennes
J’adore le poisson cru, le gingembre, la sauce soja et les agrumes. De manière générale, il n’y a pas de mauvais ingrédients ; la fraîcheur et la qualité priment sur tout.
J’ose utiliser les épices pour obtenir des saveurs intenses, notamment dans les sauces.
La passion du métier.
Ajoutez une pointe de sel dans la glace à la vanille. C’est un merveilleux exhausteur de goût.
