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Clayoquot Wilderness Resort
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Clayoquot Wilderness Resort

CanadaColombie britanniqueTofino

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The Cookhouse

  • Expression du terroir
  • Complexe écologique sophistiqué avec tentes luxueuses

restaurant

restaurant
Tarifs et services

Pension complète

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 CAD = 0.79 USD

Fermeture annuelle

De mi-septembre à mi-mai.

Nos engagements

Un village écologique dédié aux équipes de la maison et un recrutement parmi la population locale, ainsi cette maison combine responsabilité environnementale avec une admirable politique de ressources humaines.

Pour améliorer son empreinte environnementale, un hôtel doit faire preuve d’imagination. Ainsi est né le village écologique des collaborateurs. Construit avec des matériaux locaux, il accueille sur place celles et ceux qui travaillent dans l'établissement, qui n'ont de ce fait plus besoin de se déplacer quotidiennement. Pour le recrutement, les populations locales sont mises en priorité, et leur artisanat est présenté dans la boutique de la maison. La biodiversité y est préservée à travers une vaste restauration de cours d'eau de frai, permettant  aux saumons sauvages de revenir peupler en masse les rivières voisines. Ours et couguars se déplacent librement sur le domaine, éloignés des tentes des hôtes par le son innoffensif mais persistant des cornes de brume de l'équipe de suveillance.

Luca Paola

Chef
Luca Paola
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Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges