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« Avec mon équipe de chefs, nous recherchons la perfection. De mon côté, je ne me consacre pas uniquement à la cuisine, mais travaille aussi en relation avec notre jardinier et bien sûr nos fournisseurs locaux. Au restaurant Panache, nous élaborons une cuisine classique, simple et délicieuse, avec des produits locaux ; un moyen pour nous de revenir à l'essentiel.
Le Panache se renouvelle constamment, c'est passionnant. »
Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.
