«À Langdon Hall, on regarde par la fenêtre avant de cuisiner. Nos plats sont inspirés par les saisons, les ingrédients qui poussent librement et abondamment au sein de la propriété, ainsi que les récoltes de notre potager. Nous avons bâti des relations de confiance avec les fermiers, glaneurs et artisans locaux qui partagent nos valeurs : proposer des produits sains et naturels préparés avec délicatesse et respect. J'élabore des plats dans un but précis, au gré des histoires émaillant mes voyages, pour donner un aperçu du terroir de Langdon Hall. Tous ces ingrédients combinés créent une expérience unique au monde, si belle et magique qu'elle en devient inoubliable.»
Menus 95-100 CAD t. 15% s.n.c. Carte 60-86 CAD t. 15% s.n.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
