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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Kingsbrae Arms
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Kingsbrae Arms

Canada, Nouveau-Brunswick, St Andrews

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Kingsbrae Arms

Ciaran Tierney

« À Kingsbrae Arms, j'apprécie particulièrement de cuisiner des légumes tout juste ramassés. Ainsi, ils gardent toute leur saveur et sont d'une fraîcheur inégalable. J'aime aussi cultiver mes propres herbes aromatiques pour ajouter de la profondeur et de la surprise à mes plats. Et bien sûr, je rends hommage à la baie de Fundy dès que je peux en utilisant les produits locaux de la terre comme de la mer, pour faire du repas l'un des meilleurs moments de la journée. » 

Ciaran Tierney - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Tarifs & Services
Menus 50-150 CAD t. 13% s.n.c. 18%
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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+ 1 506 529 1897
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