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Saint Andrews Gramado
(à partir de) US$ 638,59
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Saint Andrews Gramado

BrésilGramado

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Primrose

  • Cuisine Classique
  • Réplique du château écossais de St Andrews
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Tarifs et services

Menus 300-480 BRL s.c. - Carte 250-400 BRL s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 BRL = 0.24 USD

Nos engagements

Avec son architecture inspirée du scottish baronial style, le Saint Andrews Gramado se dresse majestueusement au cœur de la région brésilienne de Serra Gaúcha. Une région dont la forte identité se retrouve aussi bien dans les nombreux événements culturels soutenus par la maison, qu’à travers les mets dont ses hôtes se délectent.

Deux fois par mois, la maison organise son festival gastronomique et, chaque mois de septembre, elle participe aux célébrations de la semaine « Farroupilha », qui rendent hommage à la culture brésilienne Gaúcha. Ses hôtes sont alors invités à déguster des plats de viande traditionnels, dans une atmosphère folklorique tout en feux de bois et musique. En outre, la maison s’associe aux viticulteurs régionaux pour organiser une célébration annuelle des crus de la région. L’un des attraits de ce festival tient à l’implication de l’Atelier Tormenta du producteur Marco Danieli, seul vigneron à utiliser des raisins exclusivement issus du sud du Brésil. Tout au long de l’année, l’hôtel ne cesse de faire la promotion des productions régionales. L’ensemble de ses produits sont brésiliens, et son chef évoque avec les hôtes l’origine – essentiellement locale – des denrées travaillées dans ses menus.

Fernando Becker

Chef
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Ricardo Bedani

Maitre de Maison
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