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Txai Resort Itacaré
USD 546,19 (à partir de)
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Txai Resort Itacaré

BrésilItacaré

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Eveillez vos sens

38 chambres

Institut « Les Compagnons du Txai »

Institut « Les Compagnons du Txai »

Institut « Les Compagnons du Txai »

Visite de la propriété de l'un des agriculteurs participant au projet « Les Compagnons du Txai », dont ont déjà bénéficié, au cours des dix dernières années, plus de 150 familles qui jadis cultivaient le cacao et petits agriculteurs de la région. Cette excursion permet de partager le quotidien d'un petit agriculteur et de découvrir les différentes activités de sa propriété. Vous aurez l'occasion d'échanger avec eux et d'en savoir plus sur leur histoire personnelle. Cette balade permet de découvrir de nouvelles expériences avec des valeurs en lien avec la culture et la nature, issues de communautés qui ont à cœur de préserver leur originalité.

Remise en liberté de tortues

Remise en liberté de tortues

Remise en liberté de tortues

Remise en liberté de tortues

À la naissance, les bébés tortues prennent la direction de la mer, orientés par la lumière à l'horizon (c'est pourquoi le Txai présente un faible taux de luminosité). Certains bébés, plus fragiles, ne parviennent pas à sortir tout seuls de leur nid et sont recueillis par l'équipe du Txaitaruga. Nous invitons nos hôtes à participer à leur remise en liberté qui a lieu sur la plage située face à l'hôtel. L'hôte peut aussi apporter sa contribution au projet en adoptant un nid.

Baie de Camamu

Baie de Camamu

Baie de Camamu

Baie de Camamu

Baie de Camamu

Baie de Camamu

Troisième baie du Brésil, la baie de Camamu abrite une large palette d'îles, de plages, de forêts et de mangroves incroyablement bien préservées. Nous prenons la route en direction du port de la ville de Camamu, vers la marina São Jorge où nous embarquons sur un bateau pour descendre le fleuve Acaraí et pénétrer dans la baie de Camamu. Puis, vient l'un des moments les plus magiques et étonnants de notre excursion : nous pourrons profiter des joies de la baignade dans le superbe cadre qu'offre la cascade Veneza.

Ville d'Itacaré

Ville d'Itacaré

Ville d'Itacaré

La ville d'Itacaré est née d'une réserve indigène. Elle a connu la colonisation portugaise en 1530 et, aujourd'hui, elle est le théâtre vivant de la culture de Bahia. Les racines culturelles et folkloriques de Bahia sont étroitement liées à la culture africaine importée par les esclaves. La capoeira, la gastronomie et le candomblé sont autant d'expressions de la culture afro-brésilienne. Les matériaux utilisés dans l'artisanat d'Itacaré sont naturels. Les cocotiers et les palmiers à huile sont les arbres de prédilection des artisans locaux et sont utilisés pour créer des ustensiles et des objets de décoration.

Menu Dégustation de cacao

Menu Dégustation de cacao

L'idée du menu « Côte du Cacao » est partie de notre souhait de valoriser la gastronomie de l'hôtel en se concentrant sur un fruit essentiel de la région : le cacao. Le fruit du cacao vert, les fèves sèches de cacao et le miel de cacao sont quelques-uns des ingrédients utilisés quotidiennement par les natifs de la région et font partie de la cuisine bahianaise depuis des siècles. Mon idée était de créer un menu dégustation composé de six plats différents, tous réalisés, en partie, avec du cacao. Ce menu met à l'honneur les richesses locales, les produits régionaux, la culture ancestrale et la cuisine du sud de Bahia au sein de notre établissement.

Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges