Nous recherchons les disponibilités.
Merci de patienter...
"Mes origines françaises et mes racines provençales sont et constitueront toujours la base de ma cuisine. Le Brésil, et en particulier Bahia, du fait de son climat, son mélange de cultures et d'influences, son rythme de vie et son territoire, est en train de devenir une destination gastronomique unique, absolument fabuleuse. Je cherche en permanence à mêler ces influences à ma cuisine."
Menus 45-240 BRL t. 10% s.n.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
10 commandements pour préserver la vie des communautés voisines : c’est le programme développé par Txai resort Itacaré située au cœur d’une zone de préservation environnementale.
De la fréquentation obligatoire de l’école pour les enfants à la participation au programme de qualification professionnelle, en passant par la réhabilitation des zones dégradées, la pratique de l’agroforesterie, l’adoption de pratiques écologiques et la régularisation des documents personnels et familiaux... autant de commandements qui guident la communauté pour utiliser de façon durable les ressources de la forêt Mata Atlântica tout en soutenant la population. Environ 100 familles bénéficient de ce programme, qui inclut des ateliers de fabrication de produits artisanaux et culture de jeunes plants bio. Le Txai achète une grosse partie de la production et aide à écouler ce qui reste sur le marché d’Itacaré.
