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Au coeur de la région des vins de Wagram, dans le village viticole de Feuersbrunn, le restaurant Mörwald « TONI M. », installé dans la maison d’origine de la famille Mörwald, est une preuve supplémentaire de la qualité de la cuisine autrichienne. Son décor contemporain, avec ses fauteuils de cuir et son plafond pop, reflète à merveille l’esprit du restaurant : apporter une touche moderne à la grande cuisine classique. Les ingrédients issus du meilleur de la production régionale sont sublimés, autant par leur préparation que par leur présentation. La tête de veau gélifiée et cuite à la viennoise avec langoustines tièdes est l’un des plats emblématiques du Chef Toni Mörwald.
Unique au monde :
Dans le village viticole de feuersbrunn, le restaurant mörwald « toni m. », installé dans la maison d’origine de la famille mörwald.
Localisation
MÖRWALD HOTEL AM WAGRAM
Membre Relais & Châteaux depuis 2013
Kleine Zeile 13-17 A-3483,Feuersbrunn am Wagram
Tél. : +43 (0)2738 22980
Fax: +43 (0)2738 229860
