Unique au monde : Un séjour pour vous ressourcer à quelques kilomètres des plus beaux châteaux de Louis II de Bavière.
Le Hotel Singer symbolise à la perfection l'alliance de la tradition et de l'hospitalité. C'est dans un village de la Tiroler Zugspitz Arena perché à 1 336 m d'altitude que Christina et Florian Singer veillent avec passion et avec l'aide de leur équipe au bien-être de leurs clients. Comme une grande famille. La combinaison harmonieuse de bois locaux, de tissus élégants et d'un décor chaleureux donne un cachet particulier à l'intérieur de l'hôtel. La cuisine et la cave séduisent grâce à la diversité et à la qualité des produits proposés. Le cœur de la maison est occupé par le SPA Singer inondé de lumière sur 3 niveaux. Le jardin alpin de relaxation qui s'étend sur 10 000 m² offre une place de choix pour profiter de la nature de la manière la plus romantique qui soit. Les panoramas à couper le souffle et la situation privilégiée de notre établissement, en plein cœur d'un village idyllique du Tyrol, soulignent son caractère unique.
Thomas Kunath, le chef du Hotel Singer, valorise dans sa cuisine les richesses du Tyrol.
Thomas Kunath travaille avec de nombreux produits régionaux dans le but de créer un panorama du Tyrol à travers sa cuisine. Agneaux du Tyrol, fromages de chèvre biologique d’Ehrwarld, bœufs des hauts plateaux du Lechtal, truites ou ombles-chevaliers du lac de Plansee et porcs Mangalitza autrichiens sont mis en valeur et revisités. Il associe ces mets de qualité à une multitude d’épices, de fruits sauvages et de plantes qui poussent directement dans les jardins de l’hôtel. Les plats sont proposés avec une riche carte des vins. Le sommelier, Thomas Rückhörmann, est responsable de la cave et de ses 8 000 bouteilles venant du monde entier dont une sélection de crus autrichiens de 1 600 bouteilles.
