« Cuisiner est un jeu de saveurs. En cuisine, la brigade au complet est heureuse de vous choyer en maniant toutes les règles de l'art culinaire. Autrement dit, en utilisant les meilleurs produits issus de notre région, dans le respect de la tradition tout en restant ouverte aux tendances cosmopolites. »
Menus 45-115 EUR s.c. Carte 55-75 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Du 23 avril au 19 juin et du 30 septembre au 29 novembre.
La passion du partage et de l’accueil : voilà le leitmotiv de la famille Moosbrugger qui depuis 1937 prend soin de ses clients en offrant une vraie expérience de l’hospitalité. Être aux petits soins, répondre aux besoins de chacun, offrir le traditionnel goûter autour d’un feu de cheminée, voilà les engagements de Sandra et Florian Moosbrugger.
