Le bar à vins et grill situé à deux minutes à pied de l’hôtel propose une excellente alternative au restaurant gastronomique du château et promet de passer une soirée des plus agréables. La vinothèque de l'établissement comprend de nombreux vins que les hôtes sont invités à choisir par eux-mêmes. Le grill vous propose de déguster un « Wachauer Dry Aged Burger » pour le déjeuner et, le soir, un steak ou un poisson grillé au feu de bois.
Sur les barques traditionnelles de la société Fähre Dürnstein, jusqu'à 12 personnes peuvent voguer à la découverte du Danube jusqu'à Heurigen, faire une halte le temps d'une baignade sur une des plages du fleuve et admirer les paysages de la région de Wachau, en dégustant si le cœur leur en dit une assiette de charcuterie arrosée de vins de la région. Les amateurs de vin pourront quant à eux s'imprégner du terroir à l'occasion d'une dégustation le long des berges.
Accompagnez-moi à la découverte de la région de Wachau, de ses caves à vin, de ses vignes et de ses vignerons. En tant que descendant des familles Jamek et Wieser, le milieu n'a plus de secrets pour moi et j'ai accès à tous les domaines viticoles de la région. Le programme peut être aménagé et complété selon les envies de chacun par des expériences culturelles ou culinaires.
