iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

En continuant à naviguer sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus

À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Tetsuya’s Restaurant
Menu à partir de 148  EUR
Réserver
voir

Tetsuya’s Restaurant

Australie, Sydney

Glisser
vers le bas

Tetsuya’s Restaurant (New South Wales)

Ajouter à mes favoris
“Le temple de la haute gastronomie en Australie”
Maître de Maison - Stuart Halliday
Tetsuya Wakuda, l'un des chefs de file de sa génération, a créé ici une table célèbre dans le monde entier. Le Tetsuya est une oasis en plein cœur de la trépidante Sydney. La sérénité de la maison et des ravissants jardins d'inspiration japonaise est en parfaite harmonie avec l’équilibre du célèbre menu-dégustation du Chef Tetsuya Wakuda. Depuis le délicat sashimi de sériole aux haricots noirs à l’orange jusqu’à la ganache aux brins de cannelle, Tetsuya s’inspire des saveurs du Japon, des techniques françaises et des produits australiens, extraordinaires et abondants. Son plat emblématique : le confit de truite de mer Petuna avec une salade de céleri, endives, pomme et œufs de truite de mer non pasteurisés.
Tetsuya’s Restaurant

Unique au monde : Son plat emblématique : le confit de truite de mer petuna avec une salade de céleri, endives, pomme et oeufs de truite de mer non pasteurisés.

EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basée sur : 915 avis


Lire les avis
Nos services
... Tout voir
Nous trouver
Ce que nous proposons
Menu 230 AUD s.n.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
Réserver une table
Réservez par téléphone
+ 61 (0)2 926 72900
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges