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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
The Louise
421  EUR (à partir de)
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The Louise

Australie, Barossa Valley

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Appellation

15 chambres

restaurant

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Ryan Edwards

« Faire bon vin, bonne chère, voilà un dicton
qui s'applique bien à la Barossa Valley. Au restaurant,
nous nous approvisionnons en grande partie auprès
de fournisseurs locaux, nous respectons le rythme des saisons ;
nous récoltons certains produits de notre propre potager,
cuisons nos propres pains, produisons et affinons nos propres
viandes et savons comment accorder harmonieusement mets et vins. Nos menus mettent en valeur les produits
choisis chez les
fournisseurs et vignerons de la vallée. Nous accordons
beaucoup d'importance à l'origine de nos ingrédients,
nous respectons et comprenons le travail de la terre,
et nous servons ces produits avec générosité et simplicité. Je crois que le respect de ces valeurs
se ressent dans la cuisine et
la rend unique. »

Ryan Edwards - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Tarifs & Services
Menu (4 plats) 125 AUD s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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Réservez par téléphone
+ 61 8 8562 2722
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges