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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
The Louise
421  EUR (à partir de)
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The Louise

Australie, Barossa Valley

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Eveillez vos sens

15 chambres

Petit-déjeuner avec les kangourous

Jim Carreker
"Prenez le petit-déjeuner au plus près de la faune et de la flore australiennes : expérimentez le pique-nique gastronomique au cœur du bush australien. Promenez-vous et découvrez les plantes, fleurs et espèces locales, puis arrêtez-vous pour prendre un délicieux petit-déjeuner accompagné de vin mousseux et profitez-en pour observer les kangourous sauvages en toute tranquillité."
Jim Carreker - Maître de Maison - Voir le profil

Menu dégustation du chef et association de vins

Menu dégustation du chef et association de vins

Ryan Edwards
Choisissez le menu suggéré par le Chef, un repas de cinq plats avec accord mets et vins, qui chaque jour met en valeur les produits de notre jardin et de nos producteurs. Le menu est également accompagné des meilleurs vins de la région, et tous les soirs, il reflète une partie de notre cave : vous apprécierez des sélections classiques issues de producteurs réputés de la Barossa, des vins magnifiquement travaillés et très recherchés de petits producteurs artisanaux, mais aussi de nouvelles productions très prometteuses encore inconnues du public.

Un assemblage unique

Un assemblage unique

Essayez-vous au métier de vigneron dans une cave voisine, suivez les conseils d'un spécialiste et assemblez différents cépages, puis mettez votre création en bouteille. Vous pourrez repartir avec votre vin et déguster votre assemblage au restaurant Appellation où l'équipe de chefs créera un repas personnalisé qui s'associera parfaitement avec votre vin. Une soirée qui vous laissera de très bons souvenirs.
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges