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« Où que vous soyez sur l'île, tous les lieux se prêtent à la baignade et au snorkeling. L'eau cristalline et turquoise invite à la baignade et à l'exploration des récifs, des poissons colorés et de la vie sous-marine. De belles surprises vous attendent. Et la nuit, tout semble briller et s'illuminer. »
Mark Wallace
- Designer d'intérieur
Dîner à Sandy Island
« Sandy Island, une petite île au large d'Anguilla, fait partie de mes lieux préférés car on peut y déguster différentes spécialités locales. On y mange également les meilleurs travers de porc qui soient, servis avec une sauce délicieuse. Pendant mon jour de congé, je prends un petit bateau qui m'y emmène en 30 minutes environ, et je peux m'offrir mon plat préféré. »
« Les plages d'Anguilla sont incomparables. J'aime particulièrement la plage de Shoal Bay East, où je peux m'installer les pieds dans le sable au restaurant Madeariman Reef pour écouter l'orchestre local tout en sirotant un verre de Chardonnay et en admirant les nuances de turquoise de l'océan. »
Merla Smith
- General Manager, Restaurant Manager
Village de pêcheurs et visites à la ferme
« Partez à la découverte de l'île, accompagné par le chef et visitez l'un des villages de pêcheurs. Depuis les quais, vous pourrez regarder les bateaux rentrer de la pêche, puis choisir votre poisson et le faire nettoyer tout en discutant avec le pêcheur. Côté légumes, les producteurs sont de plus en plus nombreux sur l'île et seront ravis de vous faire visiter leurs potagers. »
« En découvrant Anguilla il y a 35 ans, ma femme Keenie et moi sommes tombés sous le charme d'une île d'une beauté rare. Chaque nouvelle plage de sable blanc était plus magnifique que la précédente. Se baigner dans une eau transparente, marcher sur la plage, manger dans des restaurants fabuleux et se détendre dans un cadre magnifique. Voilà pourquoi Anguilla est le lieu rêvé de tous les voyageurs exigeants. De plus l'île se trouve en territoire anglais, et l'expérience tout entière s'en ressent, empreinte d'une ambiance typiquement britannique de paix et de tranquillité. »
Geoffrey Fieger
- Maître de Maison et propriétaire
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