Préparer votre venue au restaurant Kurt

Nous cherchons en permanence à nous mettre au diapason de la passion de notre chef cuisinier pour la cuisine minimaliste et avant-gardiste et à célébrer deux facettes essentielles du vin, à la fois délice pour l'âme et source de liberté créative. Une liberté qui nous permet d'imaginer des accords mets et vins originaux. Nous marions les arômes dans toute leur diversité afin de vous laisser des souvenir impérissables. Notre ambition est de vous présenter la passion et l'histoire qui se cachent derrière chaque vin de manière divertissante. Vous pourrez ainsi ressentir notre passion pour le travail artisanal et profiter de moments exceptionnels autour du vin.

Dialogue

Plongez dans une symphonie au rythme des saisons, dans l'un des hôtels en gestion privée les plus beaux du pays. Savourez des ingrédients et des plats traditionnels sous de nouveaux atours. C'est notre différence ! Chez nous, le sandre du lac de Müritz côtoie des poires de Stolpe, des citrons caviar, de la citronnelle et de la pomme de terre douce. Le contraste des traditions se livre à travers une cuisine fraîche, légère et très aromatique. Ici, à Stolpe, nous nous inspirons des coutumes et histoires de la région tout en vous proposant des incursions créatives et avant-gardistes dans le futur.

Contrastes

Chaque plat servi au restaurant Kurt raconte l'amour du chef Mehmet Kaan Verdo pour la nature, le terroir et la convivialité. 80%  des ingrédients qu'il utilise proviennent des meilleurs artisans situés dans un rayon de 100 km maximum. Une cuisine créative et savoureuse, à déguster dans l'ambiance détendue d'un cadre moderne.

Restaurant Kurt

L'auberge Wirtshaus Stolper Fährkrug sert des spécialités régionales et savoureuses dans un cadre décontracté. Située sur la rive du fleuve Peene, elle est installée dans l'ancienne maison du passeur, au toit de chaume vieux de plus de 350 ans. C'est l'une des plus anciennes auberges de Poméranie occidentale. En été, sur l'agréable terrasse avec vue sur le fleuve, vous pourrez y déguster du sandre pêché directement dans la lagune voisine, accompagné d'un verre de vin blanc frais. Par ailleurs, en mémoire du poète Fritz Reuter qui était un habitué des lieux, est conservé le « banc de Reuter » dans la salle du restaurant.

Wirtshaus Stolper Fährkrug

Gutshaus Stolpe

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Coffret DUNE

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Nos coffrets cadeaux

Avec son sauna vitré dominant le parc, son bain de vapeur aux propriétés purifiantes et sa piscine extérieure chauffée, le Wellness Lounge du Gutshaus Stolpe réinvente le bien-être dans un cadre bucolique. Après un massage, installez-vous dans le salon de repos, où la vue sur les jardins historiques et la quiétude ambiante parachèvent cette expérience d’exception.

Spa Wellness - Lounge

Cette maison seigneuriale située au sein du parc naturel de Peenetal, destination européenne d’excellence, surplombe le fleuve préservé. L’aigle de mer et le castor seront vos voisins pendant votre séjour dans ce manoir du xixe siècle. Sous l’égide du chef vous apprécierez les délices culinaires lors d’un petit-déjeuner à la carte, d’un pique-nique dans le parc de 10 hectares, ou encore lors d’un dîner au restaurant ou au bistro historique « Stolper Fährkrug ». Des moments exceptionnels tout au long de l’année et pas seulement durant le festival de musique... Vous aurez l'embarras du choix entre une Wellness Lounge, un tub de bain au bord de la Peene, un petit bateau dans le port naturel et un safari photo dans le marais.

Préparer votre séjour au Gutshaus Stolpe

Laissez-nous vous présenter notre maison, ses environs, ses coutumes et ses vieilles villes. Les saisons et la richesse historique de notre pays. Les chasseurs et les cuisiniers. Le fleuve tranquille, immobile. Les castors besogneux. Si vous croyez que vivre sur ces terres est monotone, que tout y est toujours pareil, vous vous trompez. Ici, au cours d'une année, nous vivons les quatre saisons intensément. Le printemps voit le retour des grues et des cigognes. En été, les prairies fleurissent à perte de vue. L'automne célèbre la moisson avant de laisser place à l'hiver, où une merveilleuse sérénité règne sur la région. 

Loisirs

D’est en ouest, partez une semaine le long des côtes allemandes à la découverte d’une nature sauvage et des stations balnéaires de la Baltique <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/de-la-mer-du-nord-a-la-mer-baltique" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - De la mer du Nord à la mer Baltique

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Gutshaus Stolpe

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 4 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 200

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Bryan Johnston

Mehmet Kaan Verdo

Jan Vollmar-Lederer

Manor House Queen

Manor House King

Garden Room

Suite

Single Room

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Restaurant Kurt

Chef Mehmet Kaan Verdo

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