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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Hardenberg BurgHotel
150  EUR (à partir de)
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Hardenberg BurgHotel

Allemagne, Nörten-Hardenberg

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Eveillez vos sens

42 chambres

Restaurant gourmet Novalis

Restaurant gourmet Novalis

Restaurant gourmet Novalis

Restaurant gourmet Novalis

Georg et Isabelle Rosentreter

« Au restaurant gourmet Novalis, vous savourerez une gastronomie fine dans un lieu de caractère. Katja Burgwinkel, notre Chef de cuisine, allie saveurs régionales françaises classiques et légèreté méditerranéenne. Venez découvrir des mets confectionnés à grand renfort d'idées et de finesse. Faites votre propre expérience en dégustant notre cuisine des plus délicates dans une atmosphère raffinée à l'intérieur, ou bien à l'extérieur sur notre fabuleuse terrasse qui donne directement sur le parcours équestre, au pied des ruines du château fort de Hardenberg vieilles de 1 000 ans. Nous vous recommandons notre Menu Découverte Sophie, composé de six petits plats. »

Se marier à Hardenberg

Se marier à Hardenberg

Se marier à Hardenberg

Se marier à Hardenberg

Se marier à Hardenberg

« Un cadre majestueux, un château fort, un parc, une atmosphère exclusive... tout est réuni pour un mariage de rêve en grande pompe. L'organisation ne laisse rien au hasard et prévoit avec amour jusqu'au plus petit détail. L'avenir à deux ne saurait démarrer de plus belle manière. Ce lieu extraordinaire au cœur de l'Allemagne prédispose vos invités aux festivités. Le château fort millénaire s'élève avec superbe de Hardenberg pour percer le ciel : cette toile de fond romantique surplombe le Hardenberg BurgHotel, Membre 5 étoiles de Relais & Châteaux. L'ensemble à colombages du Hardenberg BurgHotel est une oasis de paix, un monde féérique qui abrite une nature intacte, une élégance classique, un confort moderne et un esprit novateur. Nous nous réjouissons de pouvoir vous offrir un service complet et exclusif à l'occasion de votre mariage. »

Annette Körber - Responsable de l'organisation des cérémonies

Hardenberg BurgSpa

Isabelle Rosentreter

« Venez au BurgSpa faire une trêve avec le quotidien et goûtez à l'idée d'un moment inoubliable. Vous trouverez une salle de fitness dotée des appareils les plus récents, trois saunas (infrarouge, hammam et finlandais) et une salle de repos. Depuis les jacuzzis dans le jardin d'hiver, vous jouissez d'une vue imprenable sur les ruines du château fort vieilles de plus de mille ans. Détendez-vous au rythme du programme bien-être de votre choix et délectez-vous en écoutant les crépitements du feu. »

Isabelle Rosentreter - Directrice
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges