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Le Forellenhof est situé à Buhlbach, à environ 1 h 15 de marche de l’hôtel Bareiss, au cœur d'une réserve naturelle paradisiaque bordée par le parc national. Sa devise ? « Être et savourer », notamment dans les deux salles du restaurant ou sur la grande terrasse ensoleillée qui offre une vue dégagée sur le panorama. La carte propose de copieuses spécialités de truite, des plats traditionnels et une offre variée d’en-cas.
Nous disposons également d'un refuge, le Sattelei, qui vous invite à faire une halte. Prisé des randonneurs et des locaux, ce chalet offre tout le calme et le confort pour une collation accompagnée d'une bière fraîchement tirée, au milieu du superbe paysage offert par la Forêt-Noire, ou pour une courte escale à admirer la vue.
Une nature préservée, une flore et une faune variées, des étendues quasi infinies. Fascinante à toute époque de l’année, la Forêt-Noire Nord se découvre de multiples façons : à pied, sur un vélo électrique, lors d'une excursion guidée ou par vos propres moyens, à travers champs en parcourant le parc national ou sur les sentiers balisés du Baiersbronner Wanderhimmel, le paradis des randonneurs de Baiersbronn.
Découvrez la Forêt-Noire et ses superbes itinéraires à bord de notre voiture d’époque, ou bien en calèche, au fil des bois et des champs qui traversent la Forêt-Noire : laissez-vous conduire, détendez-vous et profitez de la vue ainsi que des anecdotes passionnantes que vous contera notre guide tout au long de la promenade.
