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Pommery Woman Of The Year Trophy : Adine Roode, Jabulani, Afrique du Sud

Situé près du Parc national Kruger, Jabulani est tout à la fois un magnifique lodge et une réserve naturelle d’exception. Adine Roode, fille de la fondatrice Lente Roode, poursuit le long engagement de sa mère en faveur de la préservation de la vie sauvage, tout autant que sa mission d’hospitali...
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06/01/2020

L'art de la braise

La cuisson sur les braises est aussi vieille que la domestication du feu, il y a environ 400 000 ans. Chaque région du monde, quasiment chaque pays, possède sa tradition, sous un nom qui lui est propre. Voyage de braai en churrasco, de bulgogi en binchotan.

 

10 cadeaux pour voyageurs soucieux de l’environnement

Pour les fêtes de fin d’année, offrez un cadeau qui a du sens : une expérience inoubliable où hospitalité exemplaire, gastronomie et bien-être résonneront avec vos valeurs.

 

Food for change: Chef Dylan Jabulani, Afrique du Sud

Du 3 au 6 octobre, les chefs Relais et Châteaux participent à l'initiative internationale Food for Change pour combattre le changement climatique et protéger la biodiversité. Nos chefs présentent leurs produits préférés en vidéo.

 

Poisson méconnu Jabulani, Afrique du Sud Hôtel Splendide Royal Paris, France Restaurant Lafleur, Allemagne

30 % des stocks de poissons mondiaux sont surexploités, 60% le sont pleinement . À l’occasion de la Journée Mondiale des Océans, plus de 200 chefs Relais & Châteaux s’engagent pour protéger ces ressources marines et lutter contre la sur-pêche en cuisinant des poissons méconnus.

 

PROGRAMME DE FIDÉLITÉ : bénéficiez des avantages uniques Relais & Châteaux