Du 3 au 6 octobre, les chefs Relais et Châteaux participent à l'initiative internationale Food for Change pour combattre le changement climatique et protéger la biodiversité. Nos chefs présentent leurs produits préférés en vidéo.
30 % des stocks de poissons mondiaux sont surexploités, 60% le sont pleinement . À l’occasion de la Journée Mondiale des Océans, plus de 200 chefs Relais & Châteaux s’engagent pour protéger ces ressources marines et lutter contre la sur-pêche en cuisinant des poissons méconnus.
Tamlin Wightman découvre un lien profond avec un éléphant dans un lieu insolite, au cœur de la nature sauvage d’Afrique du Sud, au camp Jabulani, sanctuaire d’éléphants.
Du 4 au 7 octobre, les chefs Relais et Châteaux participent à l'initiative internationale Food for Change pour combattre le changement climatique et protéger la biodiversité. Nos chefs présentent leurs produits préférés en vidéo.
Que ces dix métiers pratiqués aux quatre coins du monde vous donnent envie de changer de voie ou non, ils auront au moins le mérite de vous faire découvrir les carrières les plus insolites qu'offre le monde du tourisme.
Il était une fois un éléphanteau, Jabulani, abandonné à l’âge de 4 mois. L’histoire commence avec son adoption par Lente Roode, propriétaire du Camp Jabulani.
Le règne animal. Sauvage, indompté et d’une incroyable diversité. Il fait parcourir terres et mers aux passionnés, les attire de destination en destination. « Le voyage est ce à quoi l’on se plie pour aller à la rencontre des animaux » disait David Attenborough. Aussi simple que cela…
