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« Découvrez l'univers du vin sud-africain : laissez-vous tenter par une dégustation de vin, de brandy ou encore de Dom Pérignon dans la magnifique cave à vins de l'hôtel, alliant design et modernité. Si vous souhaitez prolonger ce voyage vinicole, optez pour la « Signature Constantia Experience »la « Signature Stellenbosch Experience », deux excursions au cours desquellesvous pourrez visiter trois grandes exploitations viticoles du Cap. »
« Ellerman House possède une des plus importantes collections d'art d'Afrique du Sud, datant pour certaines œuvres du milieu du XIXe siècle. Des visites guidées de la collection du manoir victorien et de la galerie d'art contemporain sont organisées pour les clients. Nous proposons également des visites personnalisées des différentes galeries d'Art de la région (« Art in the Winelands Experience ») et du Cap (« Art in the City Experience »).
« Passer une journée à Ellerman House est une expérience à part entière. Le spa est l'endroit idéal pour se détendre après un long vol ou une visite du Cap. Vous pourrez aussi vous promener dans le jardin tout en profitant de l'air frais du large. À l'heure du repas, dégustez de succulents mets en contemplant l'Atlantique depuis l'une de nos trois terrasses. »
