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Dévoilé le 2 octobre, le nouveau Guide Michelin UK 2018 et Irlande récompense d’une première étoile deux nouveaux établissements Relais & Châteaux : le Whatley Manor  et Lympstone Manor. L’occasion de revenir plus en détails sur deux restaurants et Chefs d’exception et de (re) découvrir les établissements qui ont gardé leurs étoiles. lire la suite

En novembre, l’hémisphère sud nous fait de l’œil et nous propose un vaste choix de destinations réjouissantes ! Le Chili, le Brésil nous offrent des paysages à couper le souffle où la nature séduit les voyageurs en quête d’immensité. En Afrique du Sud, le parc Kruger et sa faune incroyable nous promet aussi un doux moment d’humilité tout autant que le Cap où il faut bon vivre en cette s... lire la suite

En octobre, quand l’été s’installe en Argentine ou que le soleil du Pacifique inonde les îles Fidji, la Californie ronronne sous un soleil tempéré et expose ses secrets aux touristes curieux. En Europe, le scénario varie et de l’Allemagne à la France, l’automne commence à faire rougir les feuilles des parcs des Châteaux de la Loire autant que les arbres des vallées de la Forêt-Noire. Plus au sud, le... lire la suite

Trois établissements Relais & Châteaux iconiques vont accueillir la résidence de Manresa. Afin de célébrer les 15 ans de son restaurant Manresa de Los Gatos, le chef de file de la cuisine californienne a décidé de venir titiller les papilles des gourmets français. Il fermera d'ailleurs son restaurant de Californie pendant toute la durée de son séjour en France. lire la suite

Palazzo Seneca (Norcia, Italie) vient de recevoir la récompense suprême attribuée lors de la conférence Virtuoso Travel Week de Las Vegas. Ici, se rassemble le meilleur de l’hôtellerie de luxe et du tourisme haut de gamme. Cette élection de l’établissement Relais & Châteaux de Norcia au rang de Best of the Best, récompense le courage et la détermination de l’équipe du Palazzo Seneca à rend... lire la suite

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