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Un espíritu de mesón con una cocina más creativa... De la comodidad de los espacios, la calidez de los objetos, la nobleza de los materiales a la historia de cada plato... El 27 Restaurant mezcla sabores y deseos: lubina a la crema, lubina con ostras Gillardeau, menús veganos, cocina bistronómica... El 27 Restaurant también es un establecimiento que actúa a modo de exposición para los artistas y de escenario para los músicos.
Tarifas y servicios
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Descanso semanal
Hotel: domingo noche (del 1° de noviembre al 20 de diciembre), domingo noche (del 9 de febrero al 15 de marzo). Restaurante principal: lunes y martes (salvo julio y agosto), almuerzo de lunes a miércoles, lunes noche, domingo noche (de primeros de noviembre a mediados de marzo). “La Table du Couvent”: lunes, martes mediodía, domingo noche.
Descanso anual
Hotel/Restaurante principal: del 2 de enero al 8 de febrero.
