"Desde que regresé a The Little Nell, intento elaborar platos abundantes inspirados en la cocina tradicional alpina. Mi intención es continuar la tradición de servir platos de calidad manteniendo la filosofía de 'de la granja a la mesa', proporcionando siempre la energía necesaria para la actividad de Aspen. Es un equilibrio delicado que siempre tratamos de perfeccionar."
Tarifas y servicios
Carta 38-85 USD s. 18%
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Nuestros compromisos
Promover el diálogo continuado con los miembros de los sectores agrícolas y marítimos para conservar las especies y variedades específicas de cada región, ayudando a proteger la biodiversidad.