Relais & Châteaux estableció una ambiciosa política ecológica y social mucho antes de que se tomara conciencia de la necesidad de preservar el medioambiente e involucrar a las comunidades locales en la salvaguardia de sus recursos. Controlar el consumo de energía y agua, ofrecer una cocina basada en ingredientes ecológicos de producción local y desarrollar las habilidades profesionales y el saber hacer de los agentes locales son solo algunas de las acciones que contribuyen a convertir nuestros establecimientos en los lugares más atractivos del planeta. El Sustainibility Trophy, otorgado por nuestro socio Duval-Leroy, premia el compromiso de quienes contribuyen a proteger las prácticas artesanales, defender la agricultura y los recursos marinos y conservar las culturas regionales.
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Hotel y restaurante en el campo. Situado en el centro del Chianti Clásico, Borgo San Felice concentra todos los placeres de la dolce vita. El establecimiento ocupa una aldea medieval entera, con su antigua capilla, su gran piscina, sus bodegas y su propio viñedo que le rodea. Aquí le esperan infinitos deleites: auténtica cocina mediterránea, bodega excepcional y centro de bienestar. Recorrer los alrededores en bicicleta se añadirá al placer de una estancia inolvidable en esta aldea medieval. Entre otras cosas, la belleza de los pintorescos pueblos de Chianti, a pocos kilómetros, le vincularán para siempre a esta región de Italia llena de luz y de magia. ... Para saber más haga clic aquí.menos
