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Le Moût Restaurant
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Le Moût Restaurant

Taiwán , Taichung

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Le Moût Restaurant

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Lanshu Chen
“El placer y la pasión por la comida son universales”
Maître de Maison - Lanshu Chen
Le Moût es lo mejor de la gastronomía taiwanesa. En el corazón de la bulliciosa Taichung, el restaurante tiene ya fama internacional. Su nombre viene de la palabra francesa que designa el zumo de uva utilizado para la producción de vino: una sustancia simple sirve de base a este complejo y refinado proceso. La Chef Lanshu Chen parte igualmente de ingredientes sencillos y los transforma en elaborados platos. La presentación, exquisita y muy francesa, los aromas, inspirados en productos locales y en la memoria de la tierra: así es su “cuisine de terroir”. La decoración combina antiguas arañas de techo, espejos de líneas puras y sillones capitoné de terciopelo.
Le Moût Restaurant
Único en el mundo: La presentación, exquisita y muy francesa, los aromas, inspirados en productos locales y en la memoria de la tierra: así es su “cuisine de terroir”.
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