El chef Bernd Fabian utiliza productos locales de alta calidad procedentes de la agricultura sostenible para elaborar una cocina franco-mediterránea moderna. En el elegante salón de La Miranda, solo pueden sentarse dieciséis comensales para vivir una experiencia gastronómica exclusiva e inolvidable.
Tarifas y servicios
Menús 130-190 CHF s.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido