Hôtel de la Cigogne

"La cocina es una cuestión de pasión y compromiso en el día a día. Mi equipo y yo mismo buscamos sorprender al compás de las estaciones, destacando los productos que estas nos proporcionan. Sencillez pero refinamiento, embelesar la vista y el olfato, hacer sucumbir su paladar, en dos palabras, deleitarle, satisfacerle".