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Restaurant Le Cerf
Menú de US$ 201,38
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Restaurant Le Cerf

SuizaCossonay-Ville

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  • Cocina creativa
  • Mansión de la Edad Media de decoración contemporánea

restaurant
Tarifas y servicios

Menús 200-298 CHF s.i. - 119-172 EUR Carta 111-165 CHF s.i. - 74-109 EUR

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 CHF = 1.01 USD

Descanso semanal

almuerzo de domingo a martes, lunes noche, domingo noche.

Descanso anual

última semana en julio a 2 primeras semanas de agosto, de finales de diciembre a primeros de enero, Vacaciones de Navidad.

Descubrir el restaurante

La cocina del Chef Carlo Crisci alegra el paladar. Su pasión por la innovación le impulsa a buscar, con una curiosidad insaciable, todo lo que puede estimular su imaginación. Hierbas silvestres, especias exóticas y la cocina molecular han nutrido su experiencia sin desviarle nunca del respeto a los productos. Durante los treinta años que lleva en el Cerf, no ha dejado de renovarse, pero manteniéndose siempre fiel a la base y los principios clásicos de la gran cocina. Su afición a la estética y el grafismo se refleja en vajillas de porcelana creadas en colaboración con grandes artesanos y en sus composiciones que son un regalo para la vista y el paladar.
Descubre el restaurante

Ubicación

RESTAURANT LE CERF
Miembro de Relais & Châteaux desde 2003

Rue du Temple 10
CH-1304, Cossonay-Ville
(Vaud)
Tel.: +41 (0)21 861 26 08
Fax: +41 (0)21 861 26 27

Carlo Crisci

Chef
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